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Lateef Oladimeji Sanni
48
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (48)
Medientypen
Artikel (Online) (40)
OpenAccess-Volltexte (8)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Enhancing the Shelf-Life of Fresh Cassava Roots: A Field Ev..:
Tomlins, Keith
;
Parmar, Aditya
;
Omohimi, Celestina Ibitayo
...
Processes. 9 (2021) 4 - p. 577 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Modelling of mechanical properties of five maize varieties ..:
Bolaji, Olusola Timothy
;
Awonorin, Samuel Olusegun
;
Sanni, Lateef Oladimeji
.
International Journal of Food Properties. 21 (2018) 1 - p. 1619-1632 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
3
Development of an Optimized Cassava Starch-Based Custard Po..:
Awoyale, Wasiu
;
Sanni, Lateef Oladimeji
;
Shittu, Taofik Akinyemi
..
Journal of Culinary Science & Technology. 17 (2017) 1 - p. 22-44 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
4
Quality attributes of cassava‐fish crackers enriched with d..:
Coker, Oluwafemi Jeremiah
;
Sobukola, Olajide Philip
;
Sanni, Lateef Oladimeji
...
Journal of Food Process Engineering. 40 (2016) 3 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Effect of water yam (Dioscoreaalata) flour fortified with d..:
Awoyale, Wasiu
;
Maziya‐Dixon, Busie
;
Sanni, Lateef Oladimeji
.
Food Science & Nutrition. 4 (2015) 1 - p. 24-33 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
6
Effect of chemical preservatives on shelf life of mushroom ..:
Olotu, Ifeoluwa O.
;
Obadina, Adewale O.
;
Sobukola, Olajide P.
...
International Journal of Food Science & Technology. 50 (2015) 6 - p. 1477-1483 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Effect of Hydrocolloids and Egg Content on Sensory Quality ..:
Alimi, Buliyaminu Adegbemiro
;
Shittu, Taofik Akinyemi
;
Sanni, Lateef Oladimeji
Journal of Culinary Science & Technology. 12 (2014) 2 - p. 168-180 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
OPTIMIZATION OF PRE‐FRY DRYING OF YAM SLICES USING RESPONSE..:
SOBUKOLA, OLAJIDE PHILIP
;
AWONORIN, SAMUEL OLUSEGUN
;
OLADIMEJI, SANNI LATEEF
.
Journal of Food Process Engineering. 33 (2010) 4 - p. 626-648 , 2010
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
9
Moisture sorption isotherms of fufu and tapioca at differen..:
Sanni, Lateef Oladimeji
;
Atere, Charles
;
Kuye, Ayoade
Journal of Food Engineering. 34 (1997) 2 - p. 203-212 , 1997
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Enhancing the Shelf-Life of Fresh Cassava Roots: A Field Ev..:
Keith Tomlins
;
Aditya Parmar
;
Celestina Ibitayo Omohimi
...
Food Processes. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Enhancing the Shelf-Life of Fresh Cassava Roots: A Field Ev..:
Keith Tomlins
;
Aditya Parmar
;
Celestina Ibitayo Omohimi
...
https://www.mdpi.com/2227-9717/9/4/577. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
The effect of processing variables on the biscuit-making po..:
RUKAYAT OLUWADAMILOLA ABDUSSALAAM
;
ABDULHAMEED ADEWALE ODESEYE
;
SAMUEL OLUSEGUN AWONORIN
..
https://hrcak.srce.hr/file/346455. , 2020
Link:
https://doi.org/10.17508..
?
13
Effect of drying methods on the sorption isotherms of plant..:
LATEEF OLADIMEJI SANNI
;
ABDUL-RAZAQ ADESOLA ADEBOWALE
;
OLAJIDE PAUL SOBUKOLA
...
https://hrcak.srce.hr/file/334453. , 2019
Link:
https://doi.org/10.17508..
?
14
Modelling of mechanical properties of five maize varieties ..:
Olusola Timothy Bolaji
;
Samuel Olusegun Awonorin
;
Lateef Oladimeji Sanni
.
http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2018.1501698. , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
15
Effect of chemical preservatives on shelf life of mushroom ..:
Ifeoluwa O., Olotu
;
Adewale O., Obadina
;
Olajide P., Sobukola
...
http://gala.gre.ac.uk/id/eprint/15172/1/15172_Tomlins_Effect%20of%20chemical%20preservatives%20%28pub%20PDF%20OA%29%202015.pdf. , 2015
Link:
http://gala.gre.ac.uk/id..
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