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Le, Man Van Viet
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Pasta from cellulase-treated wheat bran and durum semolina:..:
Nguyen, Si Nhat
;
Tu Ngo, Thi Cam
;
Tra Tran, Thi Thu
..
Food Bioscience. 38 (2020) - p. 100782 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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2
Substitution of peanut protein for soy protein as a non-mea..:
Man Le, Van Viet
;
Doan, Dong Phuong
;
Tang, Minh Nguyen
.
Science and Technology Development Journal. 20 (2018) K7 - p. 41-49 , 2018
Link:
https://doi.org/10.32508..
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3
Corn snack with high fiber content: Effects of different fi..:
Han, Yang Jin
;
Tra Tran, Thi Thu
;
Man Le, Van Viet
LWT. 96 (2018) - p. 1-6 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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4
Pretreatment of banana stem poweder using acid or base to i..:
Le, Man Van Viet
;
Mai, Diem Thi Hong
;
Ton, Nguyet Nu Minh
Science and Technology Development Journal. 20 (2018) K7 - p. 61-67 , 2018
Link:
https://doi.org/10.32508..
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5
Effect of acetic acid on fermentation performance of the im..:
Le, Man Van Viet
;
Vu, Quyen Thi Le
Science and Technology Development Journal. 19 (2016) 3 - p. 165-175 , 2016
Link:
https://doi.org/10.32508..
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6
Effects of concentration factor and diafiltration on the pr..:
Le, Man Van Viet
;
Tran, Hai Chi
;
Nguyen, Hien Thi
Science and Technology Development Journal. 18 (2015) 3 - p. 60-67 , 2015
Link:
https://doi.org/10.32508..
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7
Optimization of the ultrasonic treatment for improving cata..:
Le, Man Van Viet
;
Tran, Tra Thi Thu
Science and Technology Development Journal. 18 (2015) 3 - p. 52-59 , 2015
Link:
https://doi.org/10.32508..
?
8
Effects of technological parameters of the ultrasonic treat..:
Le, Man Van Viet
;
Tran, Hanh Thi Hong
Science and Technology Development Journal. 18 (2015) 3 - p. 68-74 , 2015
Link:
https://doi.org/10.32508..
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9
Comparison of assimilation of fermentable sugars in wort by..:
Hoang, Anh Kim
;
Le, Man Van Viet
;
Tran, Hien Quoc
Science and Technology Development Journal. 16 (2013) 3 - p. 93-100 , 2013
Link:
https://doi.org/10.32508..
?
10
EFFECTS OF HIGH PITCHING RATE AND NUTRITIONAL SUPPLEMENTION..:
Le, Man Van Viet
;
Vo, Nguyet Dang Minh
Science and Technology Development Journal. 14 (2011) 4 - p. 5-15 , 2011
Link:
https://doi.org/10.32508..
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11
APPICATION OF COMMERCIAL ENZYMES FOR JICAMA PULP TREATMENT ..:
Le, Man Van Viet
;
Nguyen, Lien Le Phuong
Science and Technology Development Journal. 13 (2010) 1 - p. 64-76 , 2010
Link:
https://doi.org/10.32508..
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12
OPTIMIZATION OF TECHNOLOGICAL PARAMETERS IN THE SPRAY DRYIN..:
Vuong, Minh Van
;
Le, Man Van Viet
Science and Technology Development Journal. 12 (2009) 4 - p. 68-74 , 2009
Link:
https://doi.org/10.32508..
?
13
Abnormal Phosphorylation at Ser293 promotes the Oligomeriza..:
Man, Viet H
Alzheimer's & Dementia. 19 (2023) S13 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
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14
Phosphorylation at Ser289 Enhances the Oligomerization of T..:
Man, Viet Hoang
;
He, Xibing
;
Han, Fengyang
...
Journal of Chemical Information and Modeling. 63 (2023) 4 - p. 1351-1361 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
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15
Unpolarized laser method for infrared spectrum calculation ..:
Man, Viet Hoang
;
He, Xibing
;
Nguyen, Phuong H.
...
Computers in Biology and Medicine. 159 (2023) - p. 106902 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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