Luis Antonio Chel-Guerrero
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Effects of sequential enzymatic hydrolysis on structural, b..:

Erik Polanco-Lugo ; Gloria Dávila-Ortiz ; David Abram Betancur-Ancona.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612014000300002&lng=en&tlng=en.  , 2014
 
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Caracterización física de extrudidos preparados con mezclas..:

CECILIA PEREZ NAVARRETE ; RICARDO HERBE CRUZ ESTRADA ; LUIS ANTONIO CHEL GUERRERO.
citation:Pérez-Navarrete, C., Cruz-Estrada, R. H., Chel-Guerrero, L., & Betancur-Ancona, D. (2006). Caracterización física de extrudidos preparados con mezclas de harinas de maíz QPM (Zea mays L.) y fríjol lima (Phaseolus lunatus L.). Revista Mexicana de Ingeniería Química. 5(2) 145-155..  , 2006
 
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Chemical and functional properties of Stevia rebaudiana Ber..:

Betancur-Ancona, David Abram ; Barbosa-Martín, Enrique ; Chel-Guerrero, Luis Antonio..
http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/chemical-and-functional-properties-of-stevia-rebaudiana-bertoni-/chemical-and-functional-properties-of-stevia-rebaudiana-bertoni-.  , 2024
 
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Extraction and characterization of proteins present in conc..:

Garrido Balam, Mariel ; Chel Guerrero, Luis Antonio ; Castellanos Ruelas, Arturo Francisco..
http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/extraction-and-characterization-of-proteins-present-in-concentra/extraction-and-characterization-of-proteins-present-in-concentra.  , 2023
 
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