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Lv, Chenyan
146
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (146)
Medientypen
Artikel (Online) (83)
OpenAccess-Volltexte (63)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Understanding the Role of Filamentous Actin in Food Quality..:
Tu, Xinyi
;
Yin, Shuhua
;
Zang, Jiachen
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2024) 21 - p. 11885-11899 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
2
Interactions between humulinone derived from aged hops and ..:
Xu, Chen
;
Zhang, Xuanqi
;
Sun, Mingyang
..
Food Chemistry. 434 (2024) - p. 137449 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Chicoric acid inserted in protein Z cavity exhibits higher ..:
Jiang, Zhenghui
;
Xu, Chen
;
Gan, Jing
...
International Journal of Biological Macromolecules. 258 (2024) - p. 128823 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Insights into the roles of heat‐stable protein derived from..:
Gao, Yang
;
Liu, Hanhan
;
Wang, Ruoyong
..
International Journal of Food Science & Technology. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Simultaneous integration of the photosensitizer hemin and b..:
Zeng, Ruiqi
;
Chang, Xiaoxi
;
Zhang, Tuo
...
Applied Catalysis B: Environmental. 343 (2024) - p. 123521 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Homologous Overexpression of Tyrosinase in Trichoderma rees..:
Yan, Juan
;
Yu, Yating
;
Wang, Yi
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2024) 15 - p. 8742-8748 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
7
Shape‐Anisotropic Assembly of Protein Nanocages with Identi..:
Chen, Xuemin
;
Zhang, Tuo
;
Liu, Hanxiong
...
Advanced Science. 10 (2023) 35 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Inhibition of Iron Release from Donkey Spleen Ferritin thro..:
Sun, Mingyang
;
Liu, Hanhan
;
Xu, Chen
..
Foods. 12 (2023) 2 - p. 234 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Regulatable and reversible native paramyosin hydrogels prom..:
Yin, Shuhua
;
Duan, Maoping
;
Qian, Yiran
...
Chemical Engineering Journal. 462 (2023) - p. 142294 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Binding of curcumin to barley protein Z improves its solubi..:
Jiang, Zhenghui
;
Gan, Jing
;
Wang, Limin
.
Food Chemistry. 399 (2023) - p. 133952 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Construction of CO2 Absorption Protein Hydrogels Using MgO ..:
Zhang, Hao
;
Zhang, Tuo
;
Zang, Jiachen
..
ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 11 (2023) 25 - p. 9320-9329 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
12
Highly Stretchable, Transparent, and Adhesive Double-Networ..:
Sun, Jishuai
;
Sun, Mingyang
;
Zang, Jiachen
...
ACS Applied Materials & Interfaces. 15 (2023) 36 - p. 42304-42316 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
13
Response of Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus to ne..:
Hong, Kai
;
Wang, Limin
;
Johnpaul, Agbaka
...
Food Chemistry. 403 (2023) - p. 134323 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Characterization and Structural Analyses of Enolase from Sh..:
Chang, Xiaoxi
;
Zhang, Tuo
;
Zang, Jiachen
..
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 71 (2023) 49 - p. 19783-19790 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
15
A Dual Function of Ferritin (Animal and Plant): Its Holo Fo..:
Chang, Xiaoxi
;
Lv, Chenyan
;
Zhao, Guanghua
Annual Review of Food Science and Technology. 14 (2023) 1 - p. 113-133 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1146/..
1-15