E-LIB Suche - Ergebnisse für: Mara Reis Silva

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Quantification of Catechin and Epicatechin in Foods by Enzy..:

Dias, Tiago ; Silva, Mara Reis ; Damiani, Clarissa.
Food Analytical Methods. 10 (2017) 12 - p. 3914-3923 , 2017

2

Composição química de pratos à base de milho: comparação en..:

Silva, Mara Reis ; Naves, Maria Margareth Veloso ; Oliveira, Amanda Goulart de.
Revista do Instituto Adolfo Lutz. 63 (2004) 2 - p. 193-9 , 2004

Link: https://doi.org/10.53393..

3

Physicochemical composition and antioxidants of buriti (Mau..:

Nara Rúbia Rodrigues Nascimento-Silva ; Flávio Alves Silva ; Mara Reis Silva
http://periodicos.ifap.edu.br/index.php/JBFS/article/download/279/265. , 2020

Link: https://doi.org/10.18067..

4

EDUCAÇÃO CONTINUADA DE ADULTOS: NOÇÕES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁ..:

Izabella Alfaix Martins Palheiro Vicente ; Mara Reis Silva ; Giovana Angela Leonel Oliveira...
https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RBEU/article/view/6799. , 2018

Link: https://doi.org/10.24317..

5

Peel and pulp of baru (Dipteryx Alata Vog.) provide high fi..:

Gabriela de Lima SANTIAGO ; Ingryd Garcia de OLIVEIRA ; Maria Aderuza HORST..
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612018005004116&lng=en&tlng=en. , 2018

Link: https://doi.org/10.1590/..

6

Mangaba (Hancornia speciosa Gomez) ice cream prepared with ..:

Grazielle Gebrim Santos ; Mara Reis Silva
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612012000300029. , 2012

Link: https://doaj.org/article..

7

Acceptability and physicochemical quality of a sweet made f..:

Grazielle Gebrim Santos ; Mara Reis Silva ; Diracy Betânia Cavalcante Lemos Lacerda..
https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/14646. , 2012

Link: https://doi.org/10.1590/..

8

Mangaba (Hancornia speciosa Gomez) ice cream prepared with ..:

Grazielle Gebrim Santos ; Mara Reis Silva
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612012000300029&lng=en&tlng=en. , 2012

Link: https://doaj.org/article..

9

CARACTERIZAÃ‡ÃƒO QUÃMICA, FÃSICA E AVALIAÃ‡ÃƒO DA ACEITAÃ‡Ã..:

MARA REIS SILVA ; GRACE KELLY DE SOUSA GARCIA ; HELIENY DE FáTIMA FERREIRA
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/840. , 2009

Link: https://doaj.org/article..

10

Efeito das condições da desidratação osmótica na qualidade ..:

Mayra Conceição Peixoto Martins ; Thays Louzada Cunha ; Mara Reis Silva
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000500025. , 2008

Link: https://doi.org/10.1590/..

11

Caracterização química de frutos nativos do cerrado Chemica..:

Mara Reis Silva ; Diracy Betânia Cavalcante Lemos Lacerda ; Grazielle Gebrim Santos.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000600051. , 2008

Link: https://doi.org/10.1590/..

12

STABILITY OF VITAMIN C IN FRESH CAGAITA AND DURING PULP AND..:

Carla Cristina da Conceição Ferreira ; Raimundo Teles de Oliveira Santos Júnior ; Mara Reis Silva
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/3628. , 2008

Link: https://doi.org/10.5216/..

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ABSORÇÃO DE ÓLEO DE SOJA E SÓDIO EM ARROZ E FEIJÃO PREPARAD..:

Sillsa da Costa Xavier ; Priscilla Ramos Mortate da Silva ; Martha Zavariz de Miranda.
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/2338. , 2007

Link: https://doi.org/10.5216/..

14

ESTABILIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM PSEUDOFRUTOS DE CAJU-DO-..:

Jeanne Oliveira ; Jeanne Silva Oliveira ; Maria Sebastiana Silva.
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/2336. , 2007

Link: https://doi.org/10.5216/..

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Composição em nutrientes e valor energético de pratos tradi..:

Mara Reis Silva ; Maria Sebastiana Silva ; Priscila R. M. Silva...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000400026. , 2003

Link: https://doi.org/10.1590/..