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1

Obtención de L(+)-acetoína por síntesis enzimática:

Provecho, F. ; Martín Sarmiento, Roberto ; González, J..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 26 (2023) - p. 159-163 , 2023

Link: https://doi.org/10.18002..

2

Influencia del ph del medio de esporulación sobre los parám..:

González Prieto, Josefa ; González Martínez, Isaac ; López Fernández, Mercedes..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 38 (1994) - p. 99-105 , 1994

Link: https://doi.org/10.18002..

3

Efectos del medio de recuperación sobre la respuesta al cal..:

Bernardo Álvarez, Ana ; González Prieto, Josefa ; González Martínez, Isaac..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 37 (1991) - p. 29-40 , 1991

Link: https://doi.org/10.18002..

4

Influencia de la temperatura de subcultivo sobre el comport..:

González Martínez, Isaac ; Martín Sarmiento, Roberto ; López Fernández, Mercedes..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 37 (1991) - p. 41-51 , 1991

Link: https://doi.org/10.18002..

5

Queso de vaca de León. Fracciones nitrogenadas y aminoácido..:

Javier Carballo García, Francisco ; María Fresno Baro, José ; Martín Sarmiento, Roberto..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 37 (1991) - p. 53-64 , 1991

Link: https://doi.org/10.18002..

6

Cinética de la reducción de la acetoina por la L-Glicol Des..:

Isabel Vidal González, María ; Javier Carballo García, Francisco ; Martín Sarmiento, Roberto..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 35 (1989) - p. 43-54 , 1989

Link: https://doi.org/10.18002..

7

Dos métodos rápidos para la purificación de la L-Glicol des..:

Javier Carballo García, Francisco ; Martín Sarmiento, Roberto ; González Prieto, Josefa..
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 35 (1989) - p. 31-41 , 1989

Link: https://doi.org/10.18002..

8

Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja:

Martín Sarmiento, Roberto ; Bernardo Álvarez, Ana ; González Prieto, Josefa...
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 35 (1989) - p. 161-167 , 1989

Link: https://doi.org/10.18002..

9

Evolución de los componentes nitrogenados durante la madura..:

Rodríguez Tuero, J.M. ; Bernardo Álvarez, Ana ; González Prieto, Josefa...
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 34 (1988) - p. 101-109 , 1988

Link: https://doi.org/10.18002..

10

Evolución de los principales grupos de microorganismos dura..:

L. Gutiérrez, M. ; Bernardo Álvarez, Ana ; González Prieto, Josefa...
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 34 (1988) - p. 119-126 , 1988

Link: https://doi.org/10.18002..

11

Cinética de la reducción de los piruvatos de etilo y de met..:

Martín Sarmiento, Roberto ; González Prieto, Josefa ; Bernardo Álvarez, Ana.
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 34 (1988) - p. 127-140 , 1988

Link: https://doi.org/10.18002..

12

Mecanismo cinético de la reducción del piruvato de etilo po..:

Isabel Vidal Martínez, María ; Martín Sarmiento, Roberto ; González Prieto, Josefa.
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 32 (1986) - p. 45-53 , 1986

Link: https://doi.org/10.18002..

13

a-Dicarbonilo reductasa de hígado de paloma: 1) Cinética de..:

Bernardo Álvarez, Ana ; González Prieto, Josefa ; Isabel Vidal González, María.
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 29 (1983) - p. 343-353 , 1983

Link: https://doi.org/10.18002..

14

Regulación en bacterias lácticas de la síntesis de los enzi..:

Martín Sarmiento, Roberto ; Burgos González, Justino ; González Monroy, Santos
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 27 (1981) - p. 205-211 , 1981

Link: https://doi.org/10.18002..

15

Regulación en bacterias lácticas de la síntesis de los enzi..:

González Monroy, Santos ; Burgos González, Justino ; Martín Sarmiento, Roberto
Anales de la Facultad de Veterinaria de León. 27 (1981) - p. 197-204 , 1981

Link: https://doi.org/10.18002..

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