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Martín-Tornero, Elísabet
132
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1
Non-destructive fluorescence spectroscopy for quality evalu..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Simón-García, David
;
Álvarez-Ortí, Manuel
...
Talanta Open. 9 (2024) - p. 100334 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Applying multivariate curve resolution modelling combined w..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Durán-Merás, Isabel
;
Alcaraz, Mirta R.
...
Microchemical Journal. 204 (2024) - p. 111039 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
E-Nose Quality Evaluation of Extra Virgin Olive Oil Stored ..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Barea-Ramos, Juan Diego
;
Lozano, Jesús
..
Chemosensors. 11 (2023) 2 - p. 85 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Acrylamide–Fat Correlation in Californian-Style Black Olive..:
Fernández, Antonio
;
Montero-Fernández, Ismael
;
Monago-Maraña, Olga
..
Chemosensors. 11 (2023) 9 - p. 491 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Application of Digital Olfaction for Table Olive Industry:
Sánchez, Ramiro
;
Fernández, Antonio
;
Martín-Tornero, Elisabet
...
Sensors. 22 (2022) 15 - p. 5702 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Evaluation of the olfactory pattern of black olives stuffed..:
Sánchez, Ramiro
;
Martín-Tornero, Elísabet
;
Lozano, Jesús
...
LWT. 163 (2022) - p. 113556 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Geographical discrimination of grapevine leaves using fibre..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Durán Martín-Merás, Isabel
;
Espinosa Mansilla, Anunciación
..
Microchemical Journal. 181 (2022) - p. 107647 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Fluorescence Monitoring Oxidation of Extra Virgin Olive Oil..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Fernández, Antonio
;
Durán-Merás, Isabel
.
Molecules. 27 (2022) 21 - p. 7254 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Acrylamide mitigation in Californian-style olives after the..:
Fernández, Antonio
;
Muñoz, José Manuel
;
Martín-Tornero, Elisabet
..
Journal of Food Composition and Analysis. 108 (2022) - p. 104423 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Non-destructive Fluorescence Spectroscopy as a Tool for Dis..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Fernández, Antonio
;
Pérez-Rodriguez, Juan Manuel
...
Food Analytical Methods. 15 (2021) 2 - p. 253-265 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Identification of mitigation strategies to reduce acrylamid..:
Martín-Vertedor, Daniel
;
Fernández, Antonio
;
Mesías, Marta
..
Journal of Food Composition and Analysis. 102 (2021) - p. 104009 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
E-Nose Discrimination of Abnormal Fermentations in Spanish-..:
Sánchez, Ramiro
;
Martín-Tornero, Elísabet
;
Lozano, Jesús
...
Molecules. 26 (2021) 17 - p. 5353 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Characterization of Polyphenol and Volatile Fractions of Ca..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
Sánchez, Ramiro
;
Lozano, Jesús
...
Foods. 10 (2021) 12 - p. 2973 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Industrial Strategies to Reduce Acrylamide Formation in Cal..:
Martín-Vertedor, Daniel
;
Fernández, Antonio
;
Mesías, Marta
...
Foods. 9 (2020) 9 - p. 1202 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Comparative quantification of chlorophyll and polyphenol le..:
Martín-Tornero, Elísabet
;
de Jorge Páscoa, Ricardo Nuno Mendes
;
Espinosa-Mansilla, Anunciación
..
Scientific Reports. 10 (2020) 1 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1038/..
1-15