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Martı́nez, Estela Nora
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1
Amaranth protein isolates modified by hydrolytic and therma..:
Scilingo, Adriana Alicia
;
Molina Ortiz, Sara Eugenia
;
Martı́nez, Estela Nora
.
Food Research International. 35 (2002) 9 - p. 855-862 , 2002
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Structural Modifications of Amaranth Proteins During Germin..:
Aphalo, Paula
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s10930-009-9173-4. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
3
Surface Physicochemical Properties of Globulin-P Amaranth P..:
Aphalo, Paula
;
Castellani, Oscar Francisco
;
Martinez, Estela Nora
.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1021/jf034672v. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
4
Amaranth Globulin Structure Modifications Induced by Enzyma..:
Castellani, Oscar Francisco
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://tinyurl.com/y45r95cz. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
5
Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) Vicilin Subunit Struc..:
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Martinez, Estela Nora
;
Rogniaux, Hélène
..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf103296n. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
6
Amaranth Globulin Polypeptide Heterogeneity:
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s10930-007-9075-2. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
7
Amaranth protein isolates modified by hydrolytic and therma..:
Scilingo, Adriana Alicia
;
Molina Ortiz, Sara Eugenia
;
Martinez, Estela Nora
.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.1016/S0963-9969(02)00089-3. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
8
Effect of acid treatment on structural and foaming properti..:
Ventureira, Jorge Luis
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X12000732. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
9
Amaranth sprouts: A potential health promoting and nutritiv..:
Aphalo, Paula
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2015.1004585. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
10
Stability of oil: Water emulsions of amaranth proteins: Eff..:
Ventureira, Jorge Luis
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://bit.ly/3kerdj7. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
11
Comparison between protein functional properties of two ric..:
Pinciroli, María
;
Vidal, Alfonso Andres
;
Añon, Maria Cristina
.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643809001649. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
12
Globulin-p and 11S-Globulin from Amaranthus Hypochondriacus..:
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Martinez, Estela Nora
;
Rogniaux, Hélène
..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s10930-009-9214-z. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
?
13
Impact of coronavirus of 2019 on the delivery of pharmacy s..:
Chazan, Grace
;
Jupp, Jennifer
;
Bauters, Tiene
...
Journal of Oncology Pharmacy Practice. 28 (2021) 8 - p. 1832-1847 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1177/..
?
14
Visual hallucinations of autobiographic memory and asomatog..:
Orjuela-Rojas, Juan Manuel
;
Ramírez-Bermúdez, Jesús
;
Martínez-Juárez, Iris E.
...
Neurocase. 21 (2014) 5 - p. 635-641 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
15
Is there an autoimmune encephalitis-like brain metabolism p..:
Ramírez-Bermudez, Jesus
;
Galnares-Olalde, Javier Andrés
;
García-Sarreón, Alexis
...
Archivos de Neurociencias. , 2022
Link:
https://doi.org/10.31157..
1-15