Matthäus, Eberhard
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Archiv für Naturschutz und Landschaftsforschung 

Band 21  Archiv für Naturschutz und Landschaftsforschung ; Band 21
 
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Identification of Bitter Off-Taste Compounds in the Stored ..:

Brühl, Ludger ; Matthäus, Bertrand ; Fehling, Eberhard...
Journal of Agricultural and Food Chemistry.  55 (2007)  19 - p. 7864-7868 , 2007
 
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Mikroprozessortechnik 

Zeitschrift für Mikroelektronik, Computertechnik, Informat...  Mikroprozessortechnik ; Jahrgang 3, Heft 6
Babinsky, Winfried ; Finze, Wolfgang ; Fügert, Eberhard... - Reprint 2021 . , [2022]
 
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Changes in Physical and Chemical Properties of Thermally an..:

Wiege, Berthold ; Fehling, Eberhard ; Matthäus, Bertrand.
Foods -- 2304-8158 -- 2704223-6 -- http://www.mdpi.com/journal/foods -- http://www.bibliothek.uni-regensburg.de/ezeit/?2704223.  , 2020
 
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Changes in the physical and chemical properties of thermall..:

Wiege, Berthold ; Fehling, Eberhard ; Matthäus, Bertrand.
12th Euro Fed Lipid congress. Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation. Book of Abstracts -- http://www.eurofedlipid.org/meetings/archive/montpellier2014/index.php -- https://gdch.enterprise-ems.de/tms/frontend/index.cfm?l=4569&sp_id=2.  , 2014
 
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Warum schmeckt Leinöl oft bitter?: GDCh Regionalverband Nor..:

Brühl, Ludger ; Matthäus, Bertrand ; Fehling, Eberhard...
Lebensmittelchemie -- 0937-1478 -- 1521-3811 -- 1018170-2 -- 2548206-3 -- https://onlinelibrary.wiley.com/journal/15213811 -- http://www.bibliothek.uni-regensburg.de/ezeit/?2548206 -- http://dx.doi.org/10.1002/(ISSN)1521-3811.  , 2007
 
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