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Mellinger, Caroline Grassi
38
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (38)
Medientypen
Artikel (Online) (36)
OpenAccess-Volltexte (2)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Processing parameters, techno-functional properties and pot..:
Caldeira, Rodrigo Fernandes
;
de Paiva Gouvêa, Lucas
;
de Lima Azevedo, Tatiana
...
Food Research International. 189 (2024) - p. 114569 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
In vitro digestibility of carbohydrates and physicochemical..:
dos Santos, Thaís Barbosa
;
Chávez, Davy William Hidalgo
;
Mellinger, Caroline Grassi
.
Journal of Food Process Engineering. 47 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
3
Potential Application of High Hydrostatic Pressure on the P..:
Landim, Ana Paula Miguel
;
Tiburski, Julia Hauck
;
Mellinger, Caroline Grassi
..
Foods. 12 (2023) 3 - p. 630 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Chemotypes significance of lichenized fungi by structural c..:
Carbonero, Elaine Rosechrer
;
Mellinger, Caroline Grassi
;
Eliasaro, Sionara
..
FEMS Microbiology Letters. 246 (2005) 2 - p. 273-278 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Physical and techno-functional properties of a common bean ..:
de Paiva Gouvêa, Lucas
;
Caldeira, Rodrigo
;
de Lima Azevedo, Tatiana
...
Food Hydrocolloids. 137 (2023) - p. 108351 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Potential Application of High Hydrostatic Pressure on the P..:
Ana Paula Miguel Landim
;
Julia Hauck Tiburski
;
Caroline Grassi Mellinger
..
Food Engineering and Technology. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Potential Application of High Hydrostatic Pressure on the P..:
Ana Paula Miguel Landim
;
Julia Hauck Tiburski
;
Caroline Grassi Mellinger
..
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/3/630. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Pulses-derived proteins for the plant-based market: opportu..:
Lima, Janice R
;
Mellinger, Caroline G
Current Opinion in Biotechnology. 78 (2022) - p. 102820 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Gastroprotective effect of a type I arabinogalactan from so..:
Cipriani, Thales R.
;
Mellinger, Caroline G.
;
Bertolini, Maria L.C.
...
Food Chemistry. 115 (2009) 2 - p. 687-690 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Polygalacturonic acid: Another anti-ulcer polysaccharide fr..:
Cipriani, Thales R.
;
Mellinger, Caroline G.
;
de Souza, Lauro M.
...
Carbohydrate Polymers. 78 (2009) 2 - p. 361-363 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Chemical and immunological modifications of an arabinogalac..:
Mellinger, Caroline G.
;
Cipriani, Thales R.
;
Noleto, Guilhermina R.
...
International Journal of Biological Macromolecules. 43 (2008) 2 - p. 115-120 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Acidic heteroxylans from medicinal plants and their anti-ul..:
Cipriani, Thales R.
;
Mellinger, Caroline G.
;
de Souza, Lauro M.
...
Carbohydrate Polymers. 74 (2008) 2 - p. 274-278 , 2008
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
A Polysaccharide from a Tea (Infusion) of Maytenus ilicifol..:
Cipriani, Thales R.
;
Mellinger, Caroline G.
;
de Souza, Lauro M.
...
Journal of Natural Products. 69 (2006) 7 - p. 1018-1021 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
14
Structural characterization of a polysaccharide and a β-glu..:
Smiderle, Fhernanda R.
;
Carbonero, Elaine R.
;
Mellinger, Caroline G.
...
Phytochemistry. 67 (2006) 19 - p. 2189-2196 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Chemical and Biological Properties of an Arabinogalactan fr..:
Mellinger, Caroline G.
;
Carbonero, Elaine R.
;
Noleto, Guilhermina R.
...
Journal of Natural Products. 68 (2005) 10 - p. 1479-1483 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1021/..
1-15