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1
Unveiling the matrix effect on Bacillus licheniformis and B..:
Champidou, Chrysanthi
;
Ellouze, Mariem
;
Campagnoli, Matteo
...
International Journal of Food Microbiology. 422 (2024) - p. 110807 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
A multicriteria assessment of food safety measures for a la..:
Feliciano, Rodney J.
;
Guzmán-Luna, Paola
;
Hospido, Almudena
.
Microbial Risk Analysis. 27-28 (2024) - p. 100312 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Microbiological risk assessment of Bacillus cereus in popul..:
Mombert, Pauline
;
Blondet, Eléonore
;
Membré, Jeanne-Marie
.
Microbial Risk Analysis. 27-28 (2024) - p. 100320 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Systematic risk ranking of microbiological hazards in infan..:
Yeak, Kah Yen Claire
;
Garre, Alberto
;
Membré, Jeanne-Marie
..
Food Research International. 192 (2024) - p. 114788 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Risk ranking of chemical hazards in foods: comparison of ag..:
Palmont, Philippe
;
Membré, Jeanne-Marie
;
Rivière, Gilles
.
Food Additives & Contaminants: Part A. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
6
Ranking food products based on estimating and combining the..:
Poissant, Rémi
;
Mariotti, François
;
Zalko, Daniel
.
Food Research International. 169 (2023) - p. 112939 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Farm-to-fork risk assessment of aflatoxin M1 in milk under ..:
Chhaya, Rhea Sanjiv
;
Membré, Jeanne-Marie
;
Nag, Rajat
.
Food Control. 149 (2023) - p. 109713 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Les risques environnementaux en 2020 : une feuille de route..:
Eckert, Nicolas
;
Rigolot, Éric
;
Caquet, Thierry
...
Natures Sciences Sociétés. 31 (2023) 3 - p. 347-358 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1051/..
?
9
Raw milk quality in large-scale farms under hot weather con..:
Feliciano, Rodney J.
;
Boué, Géraldine
;
Mohssin, Fahad
..
Journal of Food Composition and Analysis. 117 (2023) - p. 105127 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Quantitative microbial spoilage risk assessment of plant-ba..:
Misiou, Ourania
;
Koutsoumanis, Konstantinos
;
Membré, Jeanne-Marie
Food Research International. 166 (2023) - p. 112638 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Evaluation of climate change effects on food sustainability..:
Hospido, Almudena
;
Membré, Jeanne-Marie
Trends in Food Science & Technology. 126 (2022) - p. 205-206 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Microbiological risk assessment associated with the food pr..
Sciences. Agronomy and food science. Food safety
Membré, Jeanne-Marie
, 2022
Link:
https://onlinelibrary.wi..
?
13
Data from an online survey on lentil consumption practices ..:
Yabré, Aïssétou
;
Membré, Jeanne-Marie
Food and Ecological Systems Modelling Journal. 3 (2022) - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3897/..
?
14
A second-order Monte Carlo simulation model to describe coa..:
Ziane, Mohammed
;
Membré, Jeanne-Marie
Microbial Risk Analysis. 20 (2022) - p. 100187 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
A Bayesian Approach to Describe and Simulate the pH Evoluti..:
Luong, Ngoc-Du Martin
;
Coroller, Louis
;
Zagorec, Monique
...
Foods. 11 (2022) 8 - p. 1114 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15