Mera Mendoza, César Rolando Mera Mendoza, César Rolando (2015). Efecto del aceite esencial de orégano (Oreganum vulgare L.) como agente antimicrobiano en la conservación de la carne de dos especies de tilapia: negra (Oreochromis mossambicus) y roja (Oreochromis niloticus). Quevedo. UTEQ. 132 p..
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