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Michalska‐Ciechanowska, Anna
66
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1
Carriers based on dairy by‐products and dehumidified‐air sp..:
Barańska, Alicja
;
Michalska‐Ciechanowska, Anna
;
Wojdyło, Aneta
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. 104 (2023) 3 - p. 1497-1510 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
2
Exploiting the Potential of Powdered Blends of Recovered Su..:
Michalska-Ciechanowska, Anna
;
Brzezowska, Jessica
;
Lech, Krzysztof
...
Foods. 13 (2024) 10 - p. 1433 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Extraction-depended and thermally-modulated physical and ch..:
Brzezowska, Jessica
;
Hendrysiak, Aleksandra
;
Wojdyło, Aneta
.
Current Research in Food Science. 8 (2024) - p. 100664 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Contributors:
, In:
Spray Drying for the Food Industry
,
Almeida, Eveline Lopes
;
Ansari, Mohammad Javed
;
Ansarifar, Elham
... - p. ix-xi , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Packaging and storage of spray-dried food powders:
, In:
Spray Drying for the Food Industry
,
Michalska-Ciechanowska, Anna
;
Brzezowska, Jessica
;
Masztalerz, Klaudia
. - p. 573-618 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Unlocking the potential of oil by-products: Investigating t..:
Michalska-Ciechanowska, Anna
;
Masztalerz, Klaudia
;
Mangieri, Nicola
...
Future Foods. 9 (2024) - p. 100324 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Advantages of Spray Drying over Freeze Drying: A Comparativ..:
Michalska-Ciechanowska, Anna
;
Brzezowska, Jessica
;
Nowicka, Paulina
...
Molecules. 29 (2024) 15 - p. 3586 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Spray drying of sugar-rich food products:
, In:
Spray Drying for the Food Industry
,
Samborska, Katarzyna
;
Jedlińska, Aleksandra
;
Barańska, Alicja
... - p. 145-188 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
How do the phenolics and amino acids affect the antioxidant..:
Brzezowska, Jessica
;
Wojdyło, Aneta
;
Nowicka, Paulina
...
LWT. 189 (2023) - p. 115454 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Matrix changes driven by cultivar diversity, inulin additio..:
Brzezowska, Jessica
;
Martinez-Rodriguez, Adolfo J.
;
Silvan, Jose Manuel
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 89 (2023) - p. 103481 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Juice Powders from Rosehip (Rosa canina L.): Physical, Chem..:
Hendrysiak, Aleksandra
;
Brzezowska, Jessica
;
Nicolet, Nancy
...
Molecules. 28 (2023) 4 - p. 1674 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Comparative study of antioxidant, antiglycation and chemopr..:
Brzezowska, Jessica
;
Skrzypczak, Katarzyna
;
Radzki, Wojciech
...
Food Bioscience. 55 (2023) - p. 103049 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
The Effect of Thermal Treatment on Selected Properties and ..:
Kita, Agnieszka
;
Kołodziejczyk, Martyna
;
Michalska-Ciechanowska, Anna
...
Applied Sciences. 12 (2022) 2 - p. 555 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Blending side streams. A potential solution to reach a reso..:
Raak, Norbert
;
Struck, Susanne
;
Jaros, Doris
...
Future Foods. 6 (2022) - p. 100207 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Chemometric contribution for deeper understanding of therma..:
Michalska-Ciechanowska, Anna
;
Brzezowska, Jessica
;
Wojdyło, Aneta
...
Food Chemistry. 342 (2021) - p. 128335 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15