Makowska, Agnieszka ; Kowalczewski, Przemysław Łukasz ; Galiński, Grzegorz.. Agnieszka Makowska, Przemysław Łukasz Kowalczewski, Grzegorz Galiński, Sylwia Chudy, Jan Michniewicz Wartość żywieniowa ekstrudatów pszenżytnich na podstawie badań in vivo. W: Nowoczesne technologie produkcji zywności. Red. Hanna Maria Baranowska i Michał Piątek, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań 2016, str 70-79.
,
2016