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Miralles, B.
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1
Digestion of micellar casein in duodenum cannulated pigs. C..:
Miralles, B.
;
Sanchón, J.
;
Sánchez-Rivera, L.
...
Food Chemistry. 343 (2021) - p. 128424 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Peptidomic data in porcine duodenal effluents after oral ad..:
Miralles, B.
;
Sanchón, J.
;
Sánchez-Rivera, L.
...
Data in Brief. 38 (2021) - p. 107326 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Protein degradation and peptide release from milk proteins ..:
Sanchón, J.
;
Fernández-Tomé, S.
;
Miralles, B.
...
Food Chemistry. 239 (2018) - p. 486-494 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
List of contributors:
, In:
Proteins in Food Processing
,
Acton, J.C.
;
Agyei, D.
;
Akhtar, Y.
... - p. xi-xiii , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Can dynamicin vitrodigestion systems mimic the physiologica..:
Dupont, D.
;
Alric, M.
;
Blanquet-Diot, S.
...
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 59 (2018) 10 - p. 1546-1562 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
6
Health-related functional value of dairy proteins and pepti..:
, In:
Proteins in Food Processing
,
Miralles, B.
;
Hernández-Ledesma, B.
;
Fernández-Tomé, S.
.. - p. 523-568 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Health Effects of Cheese Components with a Focus on Bioacti..:
, In:
Fermented Foods in Health and Disease Prevention
,
López-Expósito, I.
;
Miralles, B.
;
Amigo, L.
. - p. 239-273 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Correlation between in vitro and in vivo data on food diges..:
Bohn, T.
;
Carriere, F.
;
Day, L.
...
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 58 (2017) 13 - p. 2239-2261 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
9
List of Contributors:
, In:
Fermented Foods in Health and Disease Prevention
,
Abriouel, H.
;
Aguilera, Y.
;
Amigo, L.
... - p. xxi-xxiv , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Novel peptides derived from α s1 -casein with opioid activi..:
Fernández-Tomé, S.
;
Martínez-Maqueda, D.
;
Girón, R.
...
Journal of Functional Foods. 25 (2016) - p. 466-476 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Identification of antioxidant peptides of hen egg-white lys..:
Carrillo, W.
;
Gómez-Ruiz, J. A.
;
Miralles, B.
...
European Food Research and Technology. 242 (2016) 10 - p. 1777-1785 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Caseinophosphopeptides released after tryptic hydrolysis ve..:
Cruz-Huerta, E.
;
García-Nebot, M.J.
;
Miralles, B.
..
Food Chemistry. 168 (2015) - p. 648-655 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
The statins benefit in prognosis after an acute coronary sy..:
Cordero, A.
;
Sirera, D.
;
Miralles, B.
...
European Heart Journal. 34 (2013) suppl 1 - p. P690-P690 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
14
Diagnostic and prognostic performance of the INTERHEART-cho..:
Cordero, A.
;
Sirera, D.
;
Carrillo, P.
...
European Heart Journal. 34 (2013) suppl 1 - p. P1554-P1554 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
15
Antibacterial activity of products of depolymerization of c..:
Mengíbar, M.
;
Ganan, M.
;
Miralles, B.
...
Carbohydrate Polymers. 84 (2011) 2 - p. 844-848 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15