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Mirmohammad Meiguni, Maryam Sadat
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Curcumin‐loaded complex coacervate made of mung bean protei..:

Mirmohammad Meiguni, Maryam Sadat ; Salami, Maryam ; Rezaei, Karamatollah...
Journal of Food Science.  87 (2022)  11 - p. 4930-4944 , 2022
Link: https://doi.org/10.1111/..
 
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Fabrication and characterization of a succinyl mung bean pr..:

Meiguni, Maryam Sadat Mirmohammad ; Salami, Maryam ; Rezaei, Karamatollah...
International Journal of Biological Macromolecules.  224 (2023)  - p. 170-180 , 2023
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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