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Morales-Rodriguez, Wiston Javier
4
Ergebnisse:
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?
1
Effect of addition of yeasts and enzymes during fermentatio..:
Morales-Rodriguez, Wiston Javier
;
Morante-Carriel, Jaime
;
Herrera-Feijoo, Robinson J.
..
Journal of Agriculture and Food Research. 16 (2024) - p. 101126 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Calidad química del cacao (Theobroma Cacao L.) tipo naciona..:
Morales Rodríguez, Wiston Javier
;
Carlosama Martínez, José Miguel
;
Sinchi Rivas, Carmen Alexandra
...
Ciencia y Tecnología. 17 (2024) 1 - p. 38-49 , 2024
Link:
https://doi.org/10.18779..
?
3
Suplementación de fibra prebiótica en la elaboración de jam..:
Vallejo Torres, Christian
;
Morales Rodriguez, Wiston
;
Soria Velazco, Román
...
Revista Amazónica. Ciencia y Tecnología. 4 (2015) 1 - p. 48-65 , 2015
Link:
https://doi.org/10.59410..
?
4
ATRIBUTOS FÍSICOS-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LAS ALMENDRAS D..:
Vera Chang, Jaime Fabian
;
Vallejo Torres, Christian
;
Párraga Morán, Dayse Evelina
...
Ciencia y Tecnología. 7 (2015) 2 - p. 21-34 , 2015
Link:
https://doi.org/10.18779..
1-4