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Moreira Fernandes Santos, Miriane
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1
Oxidative stability of chicken burgers using organic coffee..:
de Farias Marques, Antonia Dayane Jenyffer
;
de Lima Tavares, Jerffeson
;
de Carvalho, Leila Moreira
...
Food Chemistry. 393 (2022) - p. 133451 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Recovery and application of bioactive proteins from poultry..:
, In:
Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products
,
da Silva Araújo, Íris Braz
;
Pereira Da Silva, Fábio Anderson
;
Moreira Fernandes Santos, Miriane
. - p. 497-514 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
List of contributors:
, In:
Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products
,
Aadil, Rana Muhammad
;
Adegoke, Samuel Chetachukwu
;
Ahmad, Aziz
... - p. xix-xxiii , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Preparation and characterization of sustainable active pack..:
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Grisi, Cristiani Viegas Brandão
;
Florentino, Gabrielle Ingrid Bezerra
...
Food Chemistry. 460 (2024) - p. 140490 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Biotransformation of free-range chicken feather into functi..:
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Grisi, Cristiani Viegas Brandão
;
de Souza, Eike Guilherme Torres
...
Food Bioscience. 59 (2024) - p. 103897 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Characterization of a new food packaging material based on ..:
Florentino, Gabrielle Ingrid Bizerra
;
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
...
Food Packaging and Shelf Life. 33 (2022) - p. 100920 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
The Cutting By-Product of Fish Filleting on the Band Saw Ma..:
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Sousa, Ana Maria Barbosa Lima
...
Waste and Biomass Valorization. 13 (2022) 11 - p. 4575-4584 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
8
Olive oil-in-water emulsion as a source of desirable fatty ..:
Souto, Valter Oliveira de
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Lima, Darlinne Amanda Soares
...
LWT. 144 (2021) - p. 111216 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Effect of wooden breast myopathy on texture and acceptabili..:
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
da Silva Araújo, Íris Braz
..
Journal of Food Science and Technology. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Technological properties of protein hydrolysate from the cu..:
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Duvale, Rayane Lycia Ferreira
...
Journal of Food Science and Technology. 58 (2020) 8 - p. 2952-2962 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Effect of wooden breast condition on quality traits of emul..:
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
de Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Bezerra, Taliana Kênia Alencar
...
Journal of Food Science and Technology. 56 (2019) 9 - p. 4158-4165 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
The effects of composite coatings containing chitosan and M..:
Guerra, Ingrid Conceição Dantas
;
de Oliveira, Priscila Dinah Lima
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 34 (2016) - p. 112-121 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Elaboração de filme ativo e biodegradável a base de querati..:
Santos, Miriane Moreira Fernandes
https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/27061. , 2023
Link:
https://repositorio.ufpb..
?
14
Technological properties of protein hydrolysate from the cu..:
Lima, Darlinne Amanda Soares
;
Santos, Miriane Moreira Fernandes
;
Duvale, Rayane Lycia Ferreira
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8249497/. , 2020
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
15
Aproveitamento da carne Wooden Breast e gordura abdominal d..:
Santos, Miriane Moreira Fernandes
https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/16760. , 2020
Link:
https://repositorio.ufpb..
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