Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren
Datenschutzerklärungen
.
X
Login
Merkliste (
0
)
Startseite
Über uns
Startseite Über uns
Neues aus der SuUB
Geschichte der SuUB
Bibliotheksprofil
Presseinformationen
Freundeskreis
Die Bibliothek in Zahlen
Ausstellungen
Projekte
Ausbildung, Praktika und Stellenangebote
Filme zur Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
Service & Beratung
Startseite Service & Beratung
Ausleihe & Fernleihe
Rückgabe & Verlängerung
Schulungen & Führungen
Mein Bibliothekskonto
Bibliotheksausweis
Neu in der Bibliothek?
Informationsmaterialien, Formulare und Pläne zum Download
Öffnungszeiten
Lernort Bibliothek
PC, WLAN, Kopieren, Scannen, Drucken
Kataloge & Sammlungen
Startseite Kataloge & Sammlungen
Historische Sammlungen
Digitale Sammlungen
Fachinformationen
Standorte
Startseite Standorte
Zentrale
Juridicum
Bereichsbibliothek Wirtschaftswissenschaft
Bereichsbibliothek Physik / Elektrotechnik
Teilbibliothek Technik und Sozialwesen
Teilbibliothek Wirtschaft und Nautik
Teilbibliothek Musik
Teilbibliothek Kunst
Teilbibliothek Bremerhaven
Kontakt
Startseite Kontakt
Liste der Ansprechpartner
Open Access & Publizieren
Startseite Open Access & Publizieren
Literaturverwaltung
Literatur Publizieren
Open Access in Bremen
Toggle navigation
Narváez-Cuenca, Carlos Eduardo
139
Ergebnisse:
Personensuche
X
Format
Online (139)
Medientypen
Artikel (Online) (65)
Buchkapitel (Online) (1)
OpenAccess-Volltexte (72)
Audio (Online) (1)
Sprachen
englisch (67)
spanisch (47)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Effects of thermal processing combined with sucrose on the ..:
Narváez-Cuenca, Carlos Eduardo
;
Silva-Bustos, Kelly Johanna
;
Restrepo-Sánchez, Luz Patricia
Agronomía Colombiana. 33 (2015) 2 - p. 212-219 , 2015
Link:
https://doi.org/10.15446..
?
2
Antioxidant capacity and total phenolic content of air-drie..:
Narváez-Cuenca, Carlos Eduardo
;
Mateus-Gómez, Ángela
;
Restrepo-Sánchez, Luz Patricia
Agronomía Colombiana. 32 (2014) 2 - p. 232-237 , 2014
Link:
https://doi.org/10.15446..
?
3
Microwave-assisted extraction, encapsulation, and bioaccess..:
Aldana-Heredia, Juan Felipe
;
Hernández-Carrión, María
;
Gómez-Franco, Juan David
..
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 95 (2024) - p. 103706 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
A high-performance liquid chromatography method validation ..:
Pulido Teuta, Juanita
;
Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo
;
Ávila Murillo, Mónica
RSC Advances. 14 (2024) 30 - p. 21874-21886 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
5
Utilization of red and yellow Coffea arabica var. Caturra p..:
Rojas-Orduña, Elkin
;
Hernández-Carrión, María
;
Gómez-Franco, Juan David
..
Frontiers in Nutrition. 10 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
6
Química verde aplicada a la fitoquímica:
Ballesteros Vivas, Diego
;
Sanchez Camargo, Andrea del Pilar
;
Parada Alfonso, Fabián
...
Revista Productos Naturales. 5 (2022) 2 - p. 9-11 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3407/..
?
7
Cashew (Anacardium occidentale) Nut-Shell Liquid as Antioxi..:
Gaitán-Jiménez, Sandra-Yaneth
;
Restrepo-Sánchez, Luz-Patricia
;
Parada-Alfonso, Fabián
.
Molecules. 27 (2022) 24 - p. 8733 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Vitamin C, protein, and dietary fibre contents as affected ..:
Thomas, Séverine
;
Vásquez-Benítez, Juan-David
;
Cuéllar-Cepeda, Fabio-Alexander
..
Food Chemistry. 349 (2021) - p. 129207 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Supercritical Fluid Extraction of Phenolic Compounds from M..:
Buelvas-Puello, Luis Miguel
;
Franco-Arnedo, Gabriela
;
Martínez-Correa, Hugo A.
...
Molecules. 26 (2021) 24 - p. 7516 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
The phenolic compounds, tocopherols, and phytosterols in th..:
Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo
;
Inampues-Charfuelan, Mary-Lucía
;
Hurtado-Benavides, Andrés-Mauricio
..
Journal of Food Composition and Analysis. 89 (2020) - p. 103467 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Influence of genotype, agro-climatic conditions, cooking me..:
Cuéllar-Cepeda, Fabio-Alexander
;
Parra-Galindo, María-Angélica
;
Urquijo, Johan
...
Food Chemistry. 288 (2019) - p. 127-138 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Utilization of fruit pomace, overripe fruit, and bush pruni..:
Ospina, Mónica
;
Montaña-Oviedo, Katherine
;
Díaz-Duque, Álvaro
..
Food Chemistry. 281 (2019) - p. 114-123 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Valorisation of mango peel: Proximate composition, supercri..:
Sánchez-Camargo, Andrea del Pilar
;
Gutiérrez, Luis-Felipe
;
Vargas, Sandra Milena
...
The Journal of Supercritical Fluids. 152 (2019) - p. 104574 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Macronutrient contents of potato genotype collections in th..:
Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo
;
Peña, Clara
;
Restrepo-Sánchez, Luz-Patricia
..
Journal of Food Composition and Analysis. 66 (2018) - p. 179-184 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Pectic polysaccharides with different structural characteri..:
Aguilera-Angel, Eliana-Yissel
;
Espinal-Ruiz, Mauricio
;
Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo
Food Hydrocolloids. 83 (2018) - p. 229-238 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15