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Ng, Chang-Chai
1828
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1
Anti-inflammatory activity of Lactobacillus-fermented adlay..:
Wu, Sz-jie
;
Fang, Jong-Yi
;
Ng, Chang-Chai
..
Food Research International. 52 (2013) 1 - p. 262-268 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Halomonas beimenensis sp. nov., isolated from an abandoned ..:
Wang, Chung-Yi
;
Wu, Sz-Jie
;
Ng, Chang-Chai
..
International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 62 (2012) Pt_12 - p. 3013-3017 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1099/..
?
3
Free radical-scavenging and tyrosinase-inhibiting activitie..:
Wang, Chung-Yi
;
Ng, Chang-Chai
;
Lin, Hsin-Tang
.
Journal of Bioscience and Bioengineering. 111 (2011) 5 - p. 554-556 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Lactic acid bacterial fermentation on the production of fun..:
Ng, Chang-Chai
;
Wang, Chung-Yi
;
Wang, Ya-Ping
..
Journal of Bioscience and Bioengineering. 111 (2011) 3 - p. 289-293 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Effect of Lactobacillus-fermented adlay-based milk on lipid..:
Wang, Chung-Yi
;
Wu, She-Ching
;
Ng, Chang-Chai
.
Food Research International. 43 (2010) 3 - p. 819-824 , 2010
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Probiotic properties of Lactobacillus strains isolated from..:
Wang, Chung-Yi
;
Lin, Pei-Rong
;
Ng, Chang-Chai
.
Anaerobe. 16 (2010) 6 - p. 578-585 , 2010
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Lactic fermentation and antioxidant activity of Zingiberace..:
Chen, I-Nan
;
Ng, Chang-Chai
;
Wang, Chung-Yi
.
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 60 (2009) sup2 - p. 57-66 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Probiotic potential of noni juice fermented with lactic aci..:
Wang, Chung-Yi
;
Ng, Chang-Chai
;
Su, Hsuan
..
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 60 (2009) sup6 - p. 98-106 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
9
Purification and characterization of a novel halostable cel..:
Wang, Chung-Yi
;
Hsieh, Yi-Ru
;
Ng, Chang-Chai
...
Enzyme and Microbial Technology. 44 (2009) 6-7 - p. 373-379 , 2009
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Antioxidant and Antimicrobial Activity of Zingiberaceae Pla..:
Chen, I-Nan
;
Chang, Chen-Chin
;
Ng, Chang-Chai
...
Plant Foods for Human Nutrition. 63 (2007) 1 - p. 15-20 , 2007
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Tufa microbial diversity revealed by 16S rRNA cloning in Ta..:
Ng, Chang-Chai
;
Huang, Wen-Chin
;
Chang, Chen-Chin
...
Soil Biology and Biochemistry. 38 (2006) 2 - p. 342-348 , 2006
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Establishment of an internal transcribed spacer (ITS) seque..:
Ng, Chang-Chai
;
Lin, Chun-Yi
;
Tzeng, Wen-Sheng
..
Food Research International. 38 (2005) 1 - p. 95-101 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Archaeal Community Revealed by 16s rRNA and Fluorescence in..:
Ng, Chang-Chai
;
Chang, Chen-Chin
;
Shyu, Yuan-Tay
World Journal of Microbiology and Biotechnology. 21 (2005) 6-7 - p. 933-939 , 2005
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
14
Development and production of cholesterol-lowering Monascus..:
Ng, Chang-Chai
;
Shyu, Yuan-Tay
World Journal of Microbiology & Biotechnology. 20 (2004) 9 - p. 875-879 , 2004
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
15
Activity of cellulase from Thermoactinomycetes and Bacillus..:
Chang, Chen-Chin
;
Ng, Chang-Chai
;
Wang, Chung-Yi
.
https://www.revistas.usp.br/sa/article/view/22457/24481. , 2009
Link:
https://www.revistas.usp..
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