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Nguyen, T-Thu
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Microencapsulation of Hibiscus sabdariffa L. Calyx Anthocya..:

Nguyen, T-Thu ; Voilley, Andrée ; Tran, Thi Thu Thuy.
Plant Foods for Human Nutrition.  77 (2022)  1 - p. 83-89 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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Encapsulation of Hibiscus sabdariffa L. anthocyanins as nat..:

Nguyen, T-Thu ; Phan-Thi, Hanh ; Pham-Hoang, Bao-Ngoc...
Food Research International.  107 (2018)  - p. 275-280 , 2018
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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