E-LIB Suche - Ergebnisse für: Nieto-Calvache, Jhon Edinson

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Functional, rheological and sensory properties of a food fr..:

Suarez-Ramos, Claudia Andrea ; Vidal-Prado, Seidy Vanessa ; Morales-Hormiga, Carlos Hernán..
Frontiers in Sustainable Food Systems. 7 (2023) - p. , 2023

Link: https://doi.org/10.3389/..

2

Techno-functional properties of gluten-free pasta from hype..:

Córdoba-Cerón, Deiny Maryeli ; Bravo-Gómez, Jesús Eduardo ; Agudelo-Laverde, Lina Marcela..
Heliyon. 9 (2023) 8 - p. e18539 , 2023

Link: https://doi.org/10.1016/..

3

Preliminary Characterization of Structural and Rheological ..:

Ortiz-Gómez, Vicente ; Nieto-Calvache, Jhon Edinson ; Roa-Acosta, Diego Fernando..
Frontiers in Sustainable Food Systems. 6 (2022) - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.3389/..

4

Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá,..:

Universidad del Cauca ; Nieto-Calvache, Jhon Edinson ; Suarez-Ramos, Claudia Andrea.
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. , 2020

Link: https://doi.org/10.31910..

5

Cacay seed cake flour (Caryodendron orinocense Karst), phys..:

Daniel Deciderio, Celis-Carmona ; Alexis, Alonso-Gómez Leonardo ; Lina Marcela, Agudelo-Laverde..
Future Foods. 9 (2024) - p. 100392 , 2024

Link: https://doi.org/10.1016/..

6

Physicochemical, rheological and structural properties of f..:

García-Parra, Miguel ; Polo-Muñoz, María Paula ; Nieto Calvache, Jhon Edinson..
Frontiers in Sustainable Food Systems. 6 (2022) - p. , 2022

Link: https://doi.org/10.3389/..

7

Relative humidity effect on encapsulation properties of cop..:

Roa Acosta, Diego Fernando ; Nieto Calvache, Jhon Edinson ; Agudelo Laverde, Lina Marcela
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 19 (2020) 1 - p. 32-44 , 2020

Link: https://doi.org/10.18684..

8

Techno-functional properties of gluten-free pasta from hype..:

Córdoba-Cerón, Deiny Maryeli ; Bravo-Gómez, Jesús Eduardo ; Agudelo-Laverde, Lina Marcela..
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10407035/. , 2023

Link: http://www.ncbi.nlm.nih...

9

Impact of different factors on the yield and properties of ..:

Sette, Paula ; Calvache, Jhon Edinson Nieto ; Soria, Marcelo..
Open Agriculture. 1 (2016) 1 - p. 45-54 , 2016

Link: https://doi.org/10.1515/..

10

Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de maracuyá,..:

Nieto Calvache, Jhon Edinson ; Suarez Ramos, Claudia Andrea
Revista UDCA : Actualidad & Divulgación Científica (Bogotá). -- Vol. 23 No. 2 (Jul.-Dic., 2020). -- páginas 1-9. , 2020

Link: https://revistas.udca.ed..

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Relative humidity effect on encapsulation properties of cop..:

Roa Acosta, Diego Fernando ; Nieto Calvache, Jhon Edinson ; Agudelo Laverde, Lina Marcela
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1501/1458. , 2020

Link: https://revistas.unicauc..

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Desarrollo de una metodología para la producción de concent..:

Nieto Calvache, Jhon Edinson
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6135_NietoCalvache. , 2017

Link: https://hdl.handle.net/2..

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Desarrollo de una metodología para la producción de concent..:

Nieto Calvache, Jhon Edinson
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6135_NietoCalvache. , 2017

Link: https://hdl.handle.net/2..

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Desarrollo de una metodología para la producción de concent..:

Nieto Calvache, Jhon Edinson
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6135_NietoCalvache. , 2017

Link: https://hdl.handle.net/2..

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Fibra dietaria de durazno (Prunus persica L.) : influencia ..:

Nieto Calvache, Jhon Edinson
https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n5410_NietoCalvache. , 2013

Link: https://hdl.handle.net/2..