Nishi, Adriana Cândida Faustino
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Caracterização química, atividade antioxidante e formulação..:

Orsi, Daniela Castilho ; Nishi, Adriana Cândida Faustino ; Carvalho, Vania Silva.
ORSI, Daniela Castilho et al. Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis). Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 20, e2016174, 2017. Disponível em: . Acesso em: 11 jan. 2018. Epub Aug 17, 2017. doi: http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.17416..  , 2017
 
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Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological d..:

Orsi, Daniela Castilho ; Carvalho, Vania Silva ; Nishi, Adriana Cândida Faustino..
ORSI, Daniela Castilho et al. Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams: chemical and sensorial composition. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 36, n. 5, p. 560-566, set./out. 2012. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-70542012000500009. Disponível em: https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542012000500009&lng=en&tlng=en. Acesso em: 28 set. 2020..  , 2012
 
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Caracterização química, atividade antioxidante e formulação..:

Daniela Castilho Orsi ; Adriana Cândida Faustino Nishi ; Vania Silva Carvalho.
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100454&lng=en&tlng=en.  , 2017
 
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Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (..:

Vania Silva Carvalho ; Clarissa Damiani ; Eduardo Ramirez Asquieri..
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542012000300010.  , 2012
 
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