Nóbrega, Erly Maria Medeiros de Araújo NÓBREGA, Erly Maria Medeiros de Araújo. Secagem do resíduo de acerola (Malphigia emarginata D.C.): estudo do processo e avaliação do impacto sobre o produto final. 2012. 134 f. Dissertação (Mestrado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2012..
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2014