Sánchez Estrada, Alberto ; Tiznado Hernández, Martín Ernesto ; Orozco Avitia, Jesús Antonio... SÁNCHEZ ESTRADA, A. et al. Cambios en la calidad de turiones de espárrago verde irradiados con UV-C. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. P. 158. ISBN: 978-84-95781-85-7.
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