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Ontañón, Ignacio
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1
A two-run heart-cut multidimensional gas chromatography met..:
Castejón-Musulén, Oscar
;
Lopez, Ricardo
;
Ontañón, Ignacio
.
Journal of Chromatography A. 1713 (2024) - p. 464501 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Combination of SPE and fluorescent detection of AQC-derivat..:
Moniente, Marta
;
Botello-Morte, Laura
;
García-Gonzalo, Diego
...
Food Research International. 165 (2023) - p. 112448 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Potential of histamine-degrading microorganisms and diamine..:
Moniente, Marta
;
García-Gonzalo, Diego
;
Llamas-Arriba, Mª Goretti
...
Food Research International. 160 (2022) - p. 111735 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Analytical strategies for the determination of biogenic ami..:
Moniente, Marta
;
Botello‐Morte, Laura
;
García‐Gonzalo, Diego
..
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 21 (2022) 4 - p. 3612-3646 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Accurate quantitative determination of the total amounts of..:
Castejón-Musulén, Oscar
;
Manuel Aragón-Capone, A.
;
Ontañón, Ignacio
...
Food Research International. 162 (2022) - p. 112125 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Maturation of Moristel in Different Vineyards: Amino Acid a..:
Arias-Pérez, Ignacio
;
Ontañón, Ignacio
;
Ferreira, Vicente
.
Foods. 11 (2022) 7 - p. 958 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
The significance of cheese sampling in the determination of..:
Moniente, Marta
;
García-Gonzalo, Diego
;
Llamas-Arriba, M. Goretti
...
LWT. 171 (2022) - p. 114099 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Grapevine and Wine Metabolomics-Based Guidelines for FAIR D..:
Savoi, Stefania
;
Arapitsas, Panagiotis
;
Duchêne, Éric
...
Metabolites. 11 (2021) 11 - p. 757 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Histamine accumulation in dairy products: Microbial causes,..:
Moniente, Marta
;
García‐Gonzalo, Diego
;
Ontañón, Ignacio
..
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 20 (2021) 2 - p. 1481-1523 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
10
Gas chromatographic-sulfur chemiluminescent detector proced..:
Ontañón, Ignacio
;
Vela, Eduardo
;
Hernández-Orte, Purificación
.
Journal of Chromatography A. 1596 (2019) - p. 152-160 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Determination of ppq-levels of alkylmethoxypyrazines in win..:
Wen, Yan
;
Ontañon, Ignacio
;
Ferreira, Vicente
.
Food Chemistry. 255 (2018) - p. 235-241 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Air inside a dishwasher: Odour characterization and strateg..:
Ontañón, Ignacio
;
Téllez, Juan
;
Ferreira, Vicente
.
Flavour and Fragrance Journal. 34 (2018) 2 - p. 75-89 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
Gas chromatography-mass spectrometry strategies for the acc..:
Carrascon, Vanesa
;
Ontañón, Ignacio
;
Bueno, Mónica
.
Journal of Chromatography A. 1504 (2017) - p. 27-34 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Straightforward strategy for quantifying rotundone in wine ..:
Culleré, Laura
;
Ontañón, Ignacio
;
Escudero, Ana
.
Food Chemistry. 206 (2016) - p. 267-273 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Determination of Volatile Compounds for the Assurance of Qu..:
, In:
Flavour Science
,
Ontanón, Ignacio
;
Culleré, Laura
;
Ferreira, Vicente
. - p. 627-630 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15