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Osse, Emmanuel Freddy
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1
Review of osmotic dehydration: Promising technologies for e..:
Asghari, Ali
;
Zongo, P. Assana
;
Osse, Emmanuel Freddy
...
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 23 (2024) 3 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-1
