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Pérez‐Gago, María B.
197
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1
Starch‐based antifungal edible coatings to control sour rot..:
Soto‐Muñoz, Lourdes
;
Martínez‐Blay, Victoria
;
Pérez‐Gago, María B
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. 102 (2021) 2 - p. 794-800 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
2
Effect of insecticidal atmosphere and low dose X‐ray irradi..:
Contreras‐Oliva, Adriana
;
Pérez‐Gago, María B.
;
Palou, Lluís
.
International Journal of Food Science & Technology. 46 (2011) 3 - p. 612-619 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
3
Effect of solid content and composition of hydroxypropyl me..:
Contreras‐Oliva, Adriana
;
Rojas‐Argudo, Cristina
;
Pérez‐Gago, Maria B
Journal of the Science of Food and Agriculture. 92 (2011) 4 - p. 794-802 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
4
Effect of Antifungal Hydroxypropyl Methylcellulose‐Lipid Ed..:
Valencia‐Chamorro, Silvia A.
;
Pérez‐Gago, María B.
;
Del Río, Miguel A.
.
Journal of Food Science. 75 (2010) 8 - p. , 2010
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
A hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-based coating inhibi..:
Fernández-Cancelo, Pablo
;
Giné-Bordonaba, Jordi
;
Pérez-Gago, María B.
...
Postharvest Biology and Technology. 207 (2024) - p. 112610 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Examining the Optimal Amount of Moringa Leaf Extract to Imp..:
Yaseen, Arshad Abdulkhalq
;
Madar, Ágota Kovácsné
;
Vojnović, Đorđe
..
Journal of Food Quality. 2023 (2023) - p. 1-9 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
7
Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings wi..:
Soto-Muñoz, Lourdes
;
Pérez-Gago, María B.
;
Martínez-Blay, Victoria
.
Coatings. 13 (2023) 2 - p. 296 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Chitosan-Cinnamon Oil Coating Maintains Quality and Extends..:
Singla, Mohit
;
Pareek, Sunil
;
Kumar, Nishant
...
Journal of Food Quality. 2022 (2022) - p. 1-18 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
9
Antibiotics Resistance Pattern of Food-Borne Bacteria Isola..:
Sohel, Md
;
Akter, Moushumi
;
Hasan, Md. Fahmid
...
Journal of Food Quality. 2022 (2022) - p. 1-12 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
10
Postharvest Treatments with Sulfur-Containing Food Additive..:
Martínez-Blay, Victoria
;
Taberner, Verònica
;
Pérez-Gago, María B.
.
Foods. 10 (2021) 9 - p. 2115 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Optimization of antifungal edible pregelatinized potato sta..:
Soto-Muñoz, Lourdes
;
Palou, Lluís
;
Argente-Sanchis, Maricruz
..
Scientia Horticulturae. 288 (2021) - p. 110394 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Hydroxypropyl Methylcellulose-Based Edible Coatings Formula..:
Fernández-Catalán, Asunción
;
Palou, Lluís
;
Taberner, Verònica
...
Agronomy. 11 (2021) 4 - p. 757 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Starch-glyceryl monostearate edible coatings formulated wit..:
SOTO-MUÑOZ, Lourdes
;
MARTÍNEZ-BLAY, Victoria
;
PÉREZ-GAGO, María B.
...
Phytopathologia Mediterranea. 60 (2021) 2 - p. 265-279 , 2021
Link:
https://doi.org/10.36253..
?
14
Contributors:
, In:
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce
,
de Almeida Teixeira, Gustavo Henrique
;
Almenar, Eva
;
Alsmairat, Nihad
... - p. xxvii-xxix , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Edible Coatings Formulated with Antifungal GRAS Salts to Co..:
Martínez-Blay, Victoria
;
Pérez-Gago, María B.
;
de la Fuente, Beatriz
..
Coatings. 10 (2020) 8 - p. 730 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15