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1
Effect of ohmic heating on the structure and properties of ..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Rodrigues, Rui M.
;
Pereira, Ricardo N.
...
Food Chemistry. 456 (2024) - p. 140038 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Food-packaging interaction during ultrasound processing: mi..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Augusto, Pedro Esteves Duarte
;
Perez, Mary Ângela Favaro
...
Journal of Food Measurement and Characterization. 18 (2023) 2 - p. 1452-1462 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
3
Food-Package-Processing relationships in emerging technolog..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Augusto, Pedro Esteves Duarte
;
Vieira, Roniérik Pioli
...
Food Research International. 163 (2023) - p. 112217 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Determination of primary aromatic amines from cooking utens..:
Perez, Mary Ângela Favaro
;
Daniel, Daniela
;
Padula, Marisa
..
Food Chemistry. 362 (2021) - p. 129902 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Morphological, thermal and mechanical properties of polyami..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Oliveira, Léa Mariza de
;
Bócoli, Paula Fernanda Janetti
...
Journal of Food Engineering. 276 (2020) - p. 109913 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Characterization of odorants from baby bottles by headspace..:
Oliveira, Wellington da Silva
;
Monsalve, Jazmin Osorio
;
Nerin, Cristina
..
Talanta. 207 (2020) - p. 120301 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Effect of high-pressure processing on the migration of ε-ca..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Fávaro Perez, Mary Ângela
;
Torres, Caroline Donadon
...
Food Packaging and Shelf Life. 26 (2020) - p. 100576 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Influence of high-pressure processing on morphological, the..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Oliveira, Léa Mariza de
;
Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister
...
Journal of Food Engineering. 273 (2020) - p. 109812 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Primary aromatic amines in kitchenware: Determination by li..:
Perez, Mary Ângela Favaro
;
Padula, Marisa
;
Moitinho, Daisy
.
Journal of Chromatography A. 1602 (2019) - p. 217-227 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Effect of high-pressure processing on characteristics of fl..:
Marangoni Júnior, Luís
;
Cristianini, Marcelo
;
Padula, Marisa
.
Food Research International. 119 (2019) - p. 920-930 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Cetylpyridinium bromide-modified montmorillonite as filler ..:
Muñoz-Shugulí, Cristina
;
Rodríguez, Francisco J.
;
Bruna, Julio E.
...
Applied Clay Science. 168 (2019) - p. 203-210 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Antifungal and physicochemical properties of inclusion comp..:
Herrera, Andrea
;
Rodríguez, Francisco J.
;
Bruna, Julio E.
...
Food Research International. 121 (2019) - p. 127-135 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Identification of non-volatile migrants from baby bottles b..:
da Silva Oliveira, Wellington
;
Ubeda, Sara
;
Nerín, Cristina
..
Food Research International. 123 (2019) - p. 529-537 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Effect of organoclay and preparation method on properties o..:
Rodríguez, Francisco J.
;
Abarca, Romina L.
;
Bruna, Julio E.
...
Polymer Composites. 40 (2018) 6 - p. 2311-2319 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
15
Application of β-Cyclodextrin/2-Nonanone Inclusion Complex ..:
Abarca, Romina L.
;
Rodríguez, Francisco J.
;
Guarda, Abel
...
Food and Bioprocess Technology. 10 (2017) 9 - p. 1585-1594 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15