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Pieczonka, Stefan
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1
FT-ICR-MS reveals the molecular imprints of the brewing pro..:
Pieczonka, Stefan A.
;
Zarnkow, Martin
;
Ampenberger, Friedrich
...
Frontiers in Nutrition. 10 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
2
Author Correction: Archeochemistry reveals the first steps ..:
Pieczonka, Stefan A.
;
Zarnkow, Martin
;
Diederich, Philippe
...
Scientific Reports. 12 (2022) 1 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
3
Archeochemistry reveals the first steps into modern industr..:
Pieczonka, Stefan A.
;
Zarnkow, Martin
;
Diederich, Philippe
...
Scientific Reports. 12 (2022) 1 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
4
Hidden in its color: A molecular-level analysis of the beer..:
Pieczonka, Stefan A.
;
Hemmler, Daniel
;
Moritz, Franco
...
Food Chemistry. 361 (2021) - p. 130112 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
On the Trail of the German Purity Law: Distinguishing the M..:
Pieczonka, Stefan A.
;
Paravicini, Sophia
;
Rychlik, Michael
.
Frontiers in Chemistry. 9 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
6
Decomposing the molecular complexity of brewing:
Pieczonka, Stefan A.
;
Lucio, Marianna
;
Rychlik, Michael
.
npj Science of Food. 4 (2020) 1 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
7
Einfluss abiotischer und biotischer Stressfaktoren auf das ..:
Baur, Sebastian
;
Pieczonka, Stefan
;
Wurzer, Sebastian
...
Lebensmittelchemie. 74 (2020) S1 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Comprehensive characterization of the beer and brewing meta..:
Pieczonka, Stefan Alexander
, 2022
Link:
http://nbn-resolving.de/..
?
9
Steroidal Saponins─New Sources to Develop Potato (Solanum t..:
Baur, Sebastian
;
Bellé, Nicole
;
Frank, Oliver
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
10
Author Correction: Archeochemistry reveals the first steps ..:
Pieczonka, Stefan A
;
Zarnkow, Martin
;
Diederich, Philippe
...
https://mediatum.ub.tum.de/1693903. , 2022
Link:
https://mediatum.ub.tum...
?
11
On the Trail of the German Purity Law: Distinguishing the M..:
Pieczonka, Stefan A
;
Paravicini, Sophia
;
Rychlik, Michael
.
https://mediatum.ub.tum.de/1716357. , 2021
Link:
https://mediatum.ub.tum...
?
12
On the Trail of the German Purity Law: Distinguishing the M..:
Pieczonka, Stefan A
;
Paravicini, Sophia
;
Rychlik, Michael
.
https://mediatum.ub.tum.de/1719987. , 2021
Link:
https://mediatum.ub.tum...
?
13
Decomposing the molecular complexity of brewing:
Pieczonka, Stefan A
;
Lucio, Marianna
;
Rychlik, Michael
.
https://mediatum.ub.tum.de/1578765. , 2020
Link:
https://mediatum.ub.tum...
?
14
Decomposing the molecular complexity of brewing:
Pieczonka, Stefan A
;
Lucio, Marianna
;
Rychlik, Michael
.
https://mediatum.ub.tum.de/1585277. , 2020
Link:
https://mediatum.ub.tum...
?
15
Comprehensive characterization of the beer and brewing meta..:
Pieczonka, Stefan Alexander
https://mediatum.ub.tum.de/1637827. , 2022
Link:
https://mediatum.ub.tum...
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