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Piscopo, Amalia
144
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (144)
Medientypen
Artikel (Online) (59)
OpenAccess-Volltexte (85)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Influence of the Mozzarella Type on Chemical and Sensory Pr..:
Piscopo, Amalia
;
Mincione, Antonio
;
Summo, Carmine
...
Foods. 13 (2024) 2 - p. 209 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Sustainable Recovery of Antioxidant Compounds from Rossa Di..:
Imeneo, Valeria
;
Piscopo, Amalia
;
Santacaterina, Simone
..
Sustainability. 16 (2023) 1 - p. 149 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Recovery of Bioactive Compounds from Calabrian Bergamot Cit..:
Gattuso, Antonio
;
Piscopo, Amalia
;
Romeo, Rosa
..
Agriculture. 13 (2023) 5 - p. 1095 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Effect of Edible Coating Enriched with Natural Antioxidant ..:
De Bruno, Alessandra
;
Gattuso, Antonio
;
Ritorto, Davide
..
Foods. 12 (2023) 3 - p. 488 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Fortification of vegetable fat with natural antioxidants re..:
Gattuso, Antonio
;
Piscopo, Amalia
;
Santacaterina, Simone
...
Sustainable Food Technology. 1 (2023) 6 - p. 951-961 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
6
Quality Evaluation of Ready-to-Eat Coated Clementine (Citru..:
Boninsegna, Miriam Arianna
;
De Bruno, Alessandra
;
Piscopo, Amalia
Coatings. 13 (2023) 9 - p. 1562 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Evaluation of the Efficacy of Antioxidant Extract from Lemo..:
Zappia, Angela
;
Spanti, Angelica
;
Princi, Rossella
..
Antioxidants. 12 (2023) 2 - p. 235 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Green-sustainable extraction techniques for the recovery of..:
Imeneo, Valeria
;
Romeo, Rosa
;
De Bruno, Alessandra
.
Journal of Environmental Science and Health, Part B. 57 (2022) 3 - p. 220-232 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
9
Effect of Oil Type Used in Neapolitan Pizza TSG Topping on ..:
Piscopo, Amalia
;
Zappia, Angela
;
Mincione, Antonio
...
Foods. 12 (2022) 1 - p. 41 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Functional and Sustainable Application of Natural Antioxida..:
De Bruno, Alessandra
;
Gattuso, Antonio
;
Romeo, Rosa
..
Applied Sciences. 12 (2022) 21 - p. 10965 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
New procedure to pre-select lactic acid bacteria able to co..:
Caridi, Andrea
;
Panebianco, Felice
;
De Bruno, Alessandra
...
Acta Scientiarum. Technology. 44 (2022) - p. e57309 , 2022
Link:
https://doi.org/10.4025/..
?
12
Valorization of 'Rossa di Tropea' Onion Waste through Green..:
Imeneo, Valeria
;
De Bruno, Alessandra
;
Piscopo, Amalia
..
Sustainability. 14 (2022) 8 - p. 4387 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Efficacy of Pectin-Based Coating Added with a Lemon Byprodu..:
Imeneo, Valeria
;
Piscopo, Amalia
;
Martín-Belloso, Olga
.
Foods. 11 (2022) 9 - p. 1314 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Light and storage time influence the microbial quality of m..:
Zappia, Angela
;
Malacrinò, Antonino
;
Belgacem, Imen
..
Annals of Applied Biology. 182 (2022) 1 - p. 48-56 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
15
Effects of Climate on Fruit Growth and Development on Olive..:
Mafrica, Rocco
;
Piscopo, Amalia
;
De Bruno, Alessandra
.
Agriculture. 11 (2021) 2 - p. 147 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15