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Pismag, Remigio Yamid
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1
Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional..:
Pismag, Remigio Yamid
;
Polo, María Paula
;
Hoyos, José Luis
..
F1000Research. 12 (2024) - p. 1356 , 2024
Link:
https://doi.org/10.12688..
?
2
Effect of extrusion cooking on physical and thermal propert..:
Pismag, Remigio Yamid
;
Rivera, Juan David
;
Hoyos, José Luis
..
Frontiers in Sustainable Food Systems. 8 (2024) - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
3
Effect of extrusion cooking on the chemical and nutritional..:
Pismag, Remigio Yamid
;
Polo, María Paula
;
Hoyos, José Luis
..
F1000Research. 12 (2023) - p. 1356 , 2023
Link:
https://doi.org/10.12688..
?
4
Efecto de la germinación sobre el contenido de hierro y cal..:
Elizalde, Ana De Dios
;
Pismag, Remigio Yamid
;
Chaparro, Diana
https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/763/390. , 2011
Link:
https://revistas.unicauc..
?
5
Systematic evaluation of the Folin–Ciocalteu and Fast Blue ..:
Pico, Joana
;
Pismag, Remigio Y.
;
Laudouze, Mallory
.
Food & Function. 11 (2020) 11 - p. 9868-9880 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
6
α-Amylase reactive extrusion enhances the protein digestibi..:
Pismag, Remigio
;
Pico, Joana
;
Fernández, Alejandro
..
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 88 (2023) - p. 103448 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-6