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Puxeu, Miquel
19
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (19)
Medientypen
Artikel (Online) (9)
OpenAccess-Volltexte (10)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Effect of the Addition of Non-Saccharomyces at First Alcoho..:
Mislata, Ana María
;
Puxeu, Miquel
;
Andorrà, Immaculada
...
Fermentation. 7 (2021) 2 - p. 64 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Application of hand-held near-infrared and Raman spectromet..:
Mellado-Carretero, Jorge
;
Aykas, Didem Peren
;
Puxeu, Miquel
...
Food Packaging and Shelf Life. 28 (2021) - p. 100680 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Aromatic Potential and Bioactivity of Cork Stoppers and Cor..:
Mislata, Ana Maria
;
Puxeu, Miquel
;
Ferrer-Gallego, Raul
Foods. 9 (2020) 2 - p. 133 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Determination of Nutrient Supplementation by Means of ATR-F..:
Puxeu, Miquel
;
Andorra, Imma
;
De Lamo-Castellví, Sílvia
.
Fermentation. 5 (2019) 3 - p. 58 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Effects of fertigation by elicitors enriched in amino acids..:
Roda, Rafael
;
Martín, Laura
;
Mislata, Ana María
...
Food Research International. 125 (2019) - p. 108630 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Early detection of undesirable deviations in must fermentat..:
Cavaglia, Julieta
;
Giussani, Barbara
;
Mestres, Montserrat
...
Journal of Chemometrics. 33 (2019) 8 - p. , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
7
Evaluation of Tempranillo and Albariño SO 2 -free wines pro..:
Ferrer-Gallego, Raúl
;
Puxeu, Miquel
;
Nart, Enric
..
Food Research International. 102 (2017) - p. 647-657 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Monitoring Saccharomyces cerevisiae Grape Must Fermentation..:
Puxeu, Miquel
;
Andorra, Imma
;
De Lamo-Castellví, Sílvia
Food and Bioprocess Technology. 8 (2014) 3 - p. 637-646 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
9
Membrane dealcoholization of different wine varieties reduc..:
Diban, Nazely
;
Arruti, Axel
;
Barceló, Albert
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 20 (2013) - p. 259-268 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
The Light Struck Taste of Wines:
Mislata, Ana María
;
Puxeu, Miquel
;
Mestres, Monserrat
.
ISBN:978-1-83969-641-1. , 2021
Link:
https://mts.intechopen.c..
?
11
Wild Yeast and Lactic Acid Bacteria of Wine:
Andorrà, Imma
;
Miró, Gemma
;
Espligares, Noelia
...
ISBN:978-1-78923-927-0. , 2019
Link:
https://mts.intechopen.c..
?
12
Microbiological, Physical, and Chemical Procedures to Elabo..:
Ferrer-Gallego, Raúl
;
Puxeu, Miquel
;
Martín, Laura
...
ISBN:978-953-51-3833-4. , 2017
Link:
https://mts.intechopen.c..
?
13
Effect of the Addition of Non- Saccharomyces at First Alcoh..:
Ana María Mislata
;
Miquel Puxeu
;
Immaculada Andorrà
...
https://www.mdpi.com/2311-5637/7/2/64. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Effect of the Addition of Non-Saccharomyces at First Alcoho..:
Ana María Mislata
;
Miquel Puxeu
;
Immaculada Andorrà
...
Fermentation for Food and Beverages. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Aromatic Potential and Bioactivity of Cork Stoppers and Cor..:
Ana Maria Mislata
;
Miquel Puxeu
;
Raul Ferrer-Gallego
Food Engineering and Technology. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15