Quintero-Ramos, A.
818  Ergebnisse:
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3

Características fisicoquímicas y sensoriales de productos e..:

Neder-Suárez, D. ; Vázquez Rodríguez, J.A. ; Rodríguez-Roque, M.J....
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos.  8 (2023)  1 - p. 24-30 , 2023
 
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7

Functional Properties of Extrudates Prepared with Blends of..:

Hernández-Díaz, J.R. ; Quintero-Ramos, A. ; Barnard, J..
Food Science and Technology International.  13 (2007)  4 - p. 301-308 , 2007
 
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8

KINETICS OF CALCIUM ION ABSORPTION INTO CARROT TISSUE DURIN..:

QUINTERO-RAMOS, A. ; BOURNE, M. C. ; BARNARD, J....
Journal of Food Processing and Preservation.  27 (2003)  2 - p. 75-85 , 2003
 
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9

LOW TEMPERATURE BLANCHING OF FROZEN CARROTS WITH CALCIUM CH..:

QUINTERO-RAMOS, A. ; BOURNE, M. ; BARNARD, J....
Journal of Food Processing and Preservation.  26 (2002)  5 - p. 361-374 , 2002
 
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