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Rojo Poveda, Olga
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1
Characterization and Classification of Cocoa Bean Shells fr..:
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Belviso, Simona
;
Ferrocino, Ilario
..
Foods. 10 (2021) 8 - p. 1791 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Chemometric Classification of Cocoa Bean Shells Based on Th..:
Rojo-Poveda, Olga
;
Zeppa, Giuseppe
;
Ferrocino, Ilario
..
Antioxidants. 10 (2021) 10 - p. 1533 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Evaluation of Cocoa Bean Shell Antimicrobial Activity: A Te..:
Rojo Poveda, Olga
;
Oliveira Ribeiro, Sofia
;
Anton Sales, Cèlia
...
uri/info:doi/10.1055/a-1499-7829. , 2021
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
4
Characterization and Classification of Cocoa Bean Shells fr..:
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Belviso, Simona
;
Ferrocino, Ilario
..
uri/info:doi/10.3390/foods10081791. , 2021
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
5
Chemometric Classification of Cocoa Bean Shells Based on Th..:
Rojo Poveda, Olga
;
Zeppa, Giuseppe
;
Ferrocino, Ilario
..
uri/info:doi/doi.org/10.3390/antiox10101533. , 2021
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
6
Polyphenolic and Methylxanthine Bioaccessibility of Cocoa B..:
Rojo-Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
El Khattabi, Charaf
...
Antioxidants. 9 (2020) 11 - p. 1164 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Physical Properties and Consumer Evaluation of Cocoa Bean S..:
Rojo-Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Orden, David
...
Foods. 9 (2020) 6 - p. 814 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
In Vitro Bioaccessibility and Functional Properties of Phen..:
Cantele, Carolina
;
Rojo-Poveda, Olga
;
Bertolino, Marta
...
Foods. 9 (2020) 6 - p. 715 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Cocoa Bean Shell—A By-Product with Nutritional Properties a..:
Rojo-Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Zeppa, Giuseppe
.
Nutrients. 12 (2020) 4 - p. 1123 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Cocoa Bean Shell—A By-Product with Nutritional Properties a..:
Rojo Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Zeppa, Giuseppe
.
uri/info:doi/10.3390/nu12041123. , 2020
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
11
Polyphenolic and Methylxanthine Bioaccessibility of Cocoa B..:
Rojo Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
El Khattabi, Charaf
...
uri/info:doi/10.3390/antiox9111164. , 2020
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
12
In Vitro Bioaccessibility and Functional Properties of Phen..:
Cantele, Carolina
;
Rojo Poveda, Olga
;
Bertolino, Marta MB
...
uri/info:doi/10.3390/foods9060715. , 2020
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
13
Physical Properties and Consumer Evaluation of Cocoa Bean S..:
Rojo Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Orden, David D
...
https://dipot.ulb.ac.be/dspace/bitstream/2013/308311/3/RojoPoveda2020.pdf. , 2020
Link:
http://hdl.handle.net/20..
?
14
Effects of Particle Size and Extraction Methods on Cocoa Be..:
Rojo-Poveda, Olga
;
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Mateus-Reguengo, Lívia
...
Nutrients. 11 (2019) 4 - p. 867 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Analytical dataset on volatile compounds of cocoa bean shel..:
Barbosa-Pereira, Letricia
;
Rojo-Poveda, Olga
;
Ferrocino, Ilario
..
Data in Brief. 25 (2019) - p. 104268 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15