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Rudy, Stanisław
58
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (58)
Medientypen
Artikel (Online) (19)
OpenAccess-Volltexte (39)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Comparative Analysis of Phytochemicals and Antioxidant Prop..:
Kachel, Magdalena
;
Krajewska, Marta
;
Stryjecka, Małgorzata
...
Applied Sciences. 13 (2023) 4 - p. 2560 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Effect of Air-Drying and Freeze-Drying Temperature on the P..:
Krzykowski, Andrzej
;
Dziki, Dariusz
;
Rudy, Stanisław
...
Processes. 11 (2023) 3 - p. 750 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Influence of Pretreatments and Freeze-Drying Conditions of ..:
Biernacka, Beata
;
Dziki, Dariusz
;
Rudy, Stanisław
...
Processes. 10 (2022) 8 - p. 1588 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Impact of Inorganic Metal (Ag, Cu) Nanoparticles on the Qua..:
Kachel, Magdalena
;
Rudy, Stanisław
;
Krajewska, Marta
.
Agriculture. 12 (2022) 1 - p. 106 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
The Quality of Horsemeat and Selected Methods of Improving ..:
Stanisławczyk, Renata
;
Rudy, Mariusz
;
Rudy, Stanisław
Processes. 9 (2021) 9 - p. 1672 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Conventional versus Ritual Slaughter–Ethical Aspects and Me..:
Żurek, Jagoda
;
Rudy, Mariusz
;
Kachel, Magdalena
.
Processes. 9 (2021) 8 - p. 1381 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Drying Characteristics of Dracocephalum moldavica Leaves: D..:
Rudy, Stanisław
;
Dziki, Dariusz
;
Biernacka, Beata
...
Processes. 8 (2020) 5 - p. 509 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Wild Strawberry Fragaria vesca L.: Kinetics of Fruit Drying..:
Krzykowski, Andrzej
;
Dziki, Dariusz
;
Rudy, Stanisław
...
Processes. 8 (2020) 10 - p. 1265 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
The Effect of Citric Acid, NaCl, and CaCl2 on Qualitative C..:
Stanisławczyk, Renata
;
Rudy, Mariusz
;
Gil, Marian
...
Processes. 8 (2020) 9 - p. 1099 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Analysis of the impact of determinants of kosherness on the..:
Rudy, Mariusz
;
Żurek, Jagoda
;
Stanisławczyk, Renata
...
Food Science & Nutrition. 7 (2019) 11 - p. 3463-3470 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
11
Effect of pre-treatment conditions and freeze-drying temper..:
Krzykowski, Andrzej
;
Dziki, Dariusz
;
Rudy, Stanisław
...
LWT. 98 (2018) - p. 25-30 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Simulation of the process kinetics and analysis of physicoc..:
Dziki, Dariusz
;
Polak, Renata
;
Rudy, Stanisław
...
International Agrophysics. 32 (2018) 1 - p. 49-56 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1515/..
?
13
Gluten‐Free Bread Prepared with Fresh and Freeze‐Dried Rice..:
Różyło, Renata
;
Rudy, Stanisław
;
Krzykowski, Andrzej
...
Journal of Texture Studies. 47 (2016) 5 - p. 443-453 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Ground green coffee beans as a functional food supplement –..:
Dziki, Dariusz
;
Gawlik-Dziki, Urszula
;
Pecio, Łukasz
...
LWT - Food Science and Technology. 63 (2015) 1 - p. 691-699 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Influence of pre-treatments and freeze-drying temperature o..:
Rudy, Stanisław
;
Dziki, Dariusz
;
Krzykowski, Andrzej
...
LWT - Food Science and Technology. 63 (2015) 1 - p. 497-503 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15