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Sònia Sentellas
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1
Elemental Fingerprinting Combined with Machine Learning Tec..:
Mara, Andrea
;
Migliorini, Matteo
;
Ciulu, Marco
...
Foods. 13 (2024) 2 - p. 243 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Olive tree leaves as a great source of phenolic compounds: ..:
Mir-Cerdà, Aina
;
Granados, Mercè
;
Saurina, Javier
.
Food Chemistry. 456 (2024) - p. 140042 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Honey fraud detection based on sugar syrup adulterations by..:
Egido, Carla
;
Saurina, Javier
;
Sentellas, Sònia
.
Food Chemistry. 436 (2024) - p. 137758 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Green extraction of phenolic compounds from strawberry wast..:
Oliva, Eleonora
;
Mir‐Cerdà, Aina
;
Sergi, Manuel
...
International Journal of Food Science & Technology. 59 (2024) 6 - p. 3967-3977 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Microwave-assisted extraction with natural deep eutectic so..:
Tapia-Quirós, Paulina
;
Granados, Mercè
;
Sentellas, Sonia
.
Science of The Total Environment. 912 (2024) - p. 168716 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Authentication of Cocoa Products Based on Profiling and Fin..:
Sentellas, Sonia
;
Saurina, Javier
Foods. 12 (2023) 16 - p. 3120 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Recovery of phenolic compounds from wine lees using green p..:
Mir-Cerdà, Aina
;
Carretero, Iris
;
Coves, José Rubén
...
Science of The Total Environment. 857 (2023) - p. 159623 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
An overview of the extraction and characterization of bioac..:
Mir-Cerdà, Aina
;
Nuñez, Oscar
;
Granados, Mercè
..
TrAC Trends in Analytical Chemistry. 161 (2023) - p. 116994 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Green Extraction of Antioxidant Compounds from Olive Tree L..:
Mir-Cerdà, Aina
;
Granados, Mercè
;
Saurina, Javier
.
Antioxidants. 12 (2023) 5 - p. 995 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Characterization of Sparkling Wine Based on Polyphenolic Pr..:
Oliva, Eleonora
;
Mir-Cerdà, Aina
;
Sergi, Manuel
..
Fermentation. 9 (2023) 3 - p. 223 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Targeted HPLC-UV Polyphenolic Profiling to Detect and Quant..:
Romers, Thom
;
Saurina, Javier
;
Sentellas, Sònia
.
Foods. 12 (2023) 7 - p. 1501 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Characterization and Classification of Spanish Honeydew and..:
Fernández-Estellé, Mónica
;
Hernández-González, Víctor
;
Saurina, Javier
..
Antioxidants. 12 (2023) 2 - p. 495 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Off-Line SPE LC-LRMS Polyphenolic Fingerprinting and Chemom..:
García-Seval, Víctor
;
Saurina, Javier
;
Sentellas, Sònia
.
Molecules. 27 (2022) 22 - p. 7812 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
High-Throughput Flow Injection Analysis–Mass Spectrometry (..:
Vilà, Mònica
;
Bedmar, Àlex
;
Saurina, Javier
..
Foods. 11 (2022) 14 - p. 2153 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Characterization and Classification of Spanish Honey by Non..:
García-Seval, Víctor
;
Saurina, Javier
;
Sentellas, Sònia
.
Molecules. 27 (2022) 23 - p. 8357 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
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