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Sławińska, Aneta
70
Ergebnisse:
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Online (70)
Medientypen
Artikel (Online) (33)
OpenAccess-Volltexte (37)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
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1
Physico-Chemical, Sensory, and Nutritional Properties of Sh..:
Sławińska, Aneta
;
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Gustaw, Waldemar
Applied Sciences. 14 (2024) 5 - p. 1938 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Dynamics of Changes in pH and the Contents of Free Sugars, ..:
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Sławińska, Aneta
;
Skrzypczak, Katarzyna
.
Foods. 11 (2022) 11 - p. 1553 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Content of Biogenic Amines and Physical Properties of Lacto..:
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Sławińska, Aneta
;
Skrzypczak, Katarzyna
..
Applied Sciences. 12 (2022) 18 - p. 8957 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Wheat Bread Supplemented with Agaricus bisporus Powder: Eff..:
Sławińska, Aneta
;
Sołowiej, Bartosz G.
;
Radzki, Wojciech
.
Foods. 11 (2022) 23 - p. 3786 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Bacterial Profile and Changes in the Protein–Peptide Fracti..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Michalak, Katarzyna
;
Wyrostek, Jakub
...
Applied Sciences. 12 (2022) 17 - p. 8916 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Use of α-Lactalbumin and Caseinoglycomacropeptide as Biopep..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Fornal, Emilia
;
Domagała, Dorota
...
International Journal of Food Science. 2021 (2021) - p. 1-15 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1155/..
?
7
Effect of Hormonization Treatment on Yield Quantity and Qua..:
Kapłan, Magdalena
;
Klimek, Kamila
;
Jabłońska-Ryś, Ewa
..
Molecules. 26 (2021) 20 - p. 6206 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
High-Performance Liquid Chromatography Determination of Fre..:
Sławińska, Aneta
;
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Stachniuk, Anna
Food Analytical Methods. 14 (2020) 2 - p. 209-216 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
9
Processed Fruiting Bodies of Lentinus edodes as a Source of..:
Ziaja-Sołtys, Marta
;
Radzki, Wojciech
;
Nowak, Jakub
...
Applied Sciences. 10 (2020) 2 - p. 470 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Implementation of Dietary Reference Intake Standards in Pri..:
Stanikowski, Piotr
;
Michalak-Majewska, Monika
;
Domagała, Dorota
..
Nutrients. 12 (2020) 3 - p. 728 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Determination of biogenic amines in processed and unprocess..:
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Sławińska, Aneta
;
Stachniuk, Anna
.
Journal of Food Composition and Analysis. 92 (2020) - p. 103492 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Spontaneously Fermented Fruiting Bodies of Agaricus bisporu..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Gustaw, Klaudia
;
Jabłońska-Ryś, Ewa
...
Foods. 9 (2020) 11 - p. 1631 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Impact of processing on polysaccharides obtained from butto..:
Radzki, Wojciech
;
Ziaja‐Sołtys, Marta
;
Nowak, Jakub
...
International Journal of Food Science & Technology. 54 (2019) 4 - p. 1405-1412 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
14
Reinforcement of the Antioxidative Properties of Chickpea B..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Jabłońska- Ryś, Ewa
;
Gustaw, Klaudia
...
Journal of Pure and Applied Microbiology. 13 (2019) 1 - p. 01-12 , 2019
Link:
https://doi.org/10.22207..
?
15
Lactic Acid Fermentation of Edible Mushrooms: Tradition, Te..:
Jabłońska‐Ryś, Ewa
;
Skrzypczak, Katarzyna
;
Sławińska, Aneta
..
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 18 (2019) 3 - p. 655-669 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1111/..
1-15