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SOUZA, Francisca das Chagas do Amaral
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1
Evaluation of the Amazonian fruit Ambelania acida: Chemical..:
Corrêa, Pollyane Gomes
;
Moura, Leonardo Gomes Sanders
;
Amaral, Ana Claudia Fernandes
...
Journal of Food Science. 88 (2023) 2 - p. 757-771 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
Efeito do tratamento térmico nos compostos nutricionais e a..:
Bezerra, Karine de Oliveira
;
Figueiredo, Gabriela de Lima
;
Mendonça, Luana Rodrigues
...
Research, Society and Development. 11 (2022) 13 - p. e382111335074 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
3
Aproveitamento integral do umari (Poraqueiba sericea Tulasn..:
Marques, Midori Nakamura
;
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Research, Society and Development. 11 (2022) 14 - p. e19111435838 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
4
Efeitos do extrato hidrossolúvel de açaí (Euterpe oleracea ..:
Bezerra, Karine
;
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Silva, Edson Pablo da
.
Research, Society and Development. 10 (2021) 13 - p. e380101320981 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
5
Vitamin characterization and volatile composition of camu-c..:
SOUZA, Francisca das Chagas do Amaral
;
SILVA, Edson Pablo
;
AGUIAR, Jaime Paiva Lopes
Food Science and Technology. 41 (2021) 4 - p. 961-966 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
6
Evaluation of extruded corn breakfast cereal enriched with ..:
SANTOS, Ivone Lima
;
SCHMIELE, Marcio
;
AGUIAR, Jaime Paiva Lopes
...
Food Science and Technology. 40 (2020) 2 - p. 458-464 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
7
Evaluation of fatty acid and mineral profiles and bioaccess..:
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
;
Silva, Edson Pablo da
;
Moura, Leonardo Gomes Sanders
.
Research, Society and Development. 9 (2020) 6 - p. e181963519 , 2020
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
8
Antioxidants, Chemical Compositionand Minerals in Freeze-Dr..:
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Food and Nutrition Sciences. 6 (2015) 10 - p. 869-874 , 2015
Link:
https://doi.org/10.4236/..
?
9
Soluble and Insoluble Fiber in SomeAmazonian Fruits with Lo..:
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Food and Nutrition Sciences. 5 (2014) 14 - p. 1415-1419 , 2014
Link:
https://doi.org/10.4236/..
?
10
Nutritional and chemical composition of Alpinia zerumbet le..:
Cruz, Jefferson Diocesano da
;
Mpalantinos, Maria A.
;
Oliveira, Laena Rebouças de
...
Food Research International. 173 (2023) - p. 113417 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Effects of water-soluble extract of açaí (Euterpe oleracea ..:
Bezerra, Karine
;
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Silva, Edson Pablo da
.
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/20981/19020. , 2021
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
12
Evaluation of extruded corn breakfast cereal enriched with ..:
Santos, Ivone Lima
;
Schmiele, Marcio S
;
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
...
Volume 40, Número 2, Pags. 458-464. , 2020
Link:
https://repositorio.inpa..
?
13
Evaluation of fatty acid and mineral profiles and bioaccess..:
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
;
Silva, Edson Pablo da
;
Moura, Leonardo Gomes Sanders
.
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3519/3910. , 2020
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
14
Fruits of the Amazon: a window of opportunity:
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
;
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Volume 4, Pags. 45-46. , 2020
Link:
https://repositorio.inpa..
?
15
Evaluation of fatty acid and mineral profiles and bioaccess..:
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
;
Silva, Edson Pablo da
;
Gomes Sanders Moura, Leonardo
.
Volume 9, Pags. 181963519. , 2020
Link:
https://repositorio.inpa..
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