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Sahin, Oya Irmak
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?
1
Characterization of biodegradable bi‐layer films from therm..:
Parlak, Mahmut Ekrem
;
Uzuner, Kubra
;
Ozdemir, Sebahat
...
Journal of Applied Polymer Science. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
2
Understanding the gluten-free pasta structure: Impact of in..:
, In:
Development of Gluten-Free Pasta
,
Sahin, Oya Irmak
;
Dundar, Ayse Neslihan
;
Saricaoglu, Furkan Turker
- p. 111-134 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Contributors:
, In:
Development of Gluten-Free Pasta
,
Ahmed, Md. Wadud
;
Ali, Anwar
;
Ali, Tahira Mohsin
... - p. xiii-xvi , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Production and characterization of biodegradable bi-layer f..:
Parlak, Mahmud Ekrem
;
Uzuner, Kubra
;
Kirac, Fatma Tuba
...
International Journal of Biological Macromolecules. 227 (2023) - p. 1027-1037 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Lyophilized nano-liposomal system for red onion (Allium cep..:
Sahin, Oya Irmak
;
Dundar, Ayse Neslihan
;
Uzuner, Kubra
...
Food Bioscience. 53 (2023) - p. 102702 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Drying kinetics and change in bioactive compounds of edible..:
Dundar, Ayse Neslihan
;
Sahin, Oya Irmak
;
Parlak, Mahmut Ekrem
.
Journal of Food Process Engineering. 46 (2023) 10 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Functional properties and bioaccessibility of alginate base..:
Sahin, Oya Irmak
;
Uzuner, Kubra
;
Dundar, Ayse Neslihan
...
LWT. 184 (2023) - p. 115099 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Nanophytosomes as a protection system to improve the gastro..:
Sahin, Oya Irmak
;
Dundar, Ayse Neslihan
;
Ozdemir, Sebahat
...
Food Bioscience. 50 (2022) - p. 102052 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Enhanced Functionality and Bio-Accessibility of Composite P..:
Dundar, Ayse Neslihan
;
Uzuner, Kubra
;
Parlak, Mahmud Ekrem
...
Foods. 11 (2022) 23 - p. 3785 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Functional and sensorial properties of cookies enriched wit..:
Şahin, Oya Irmak
Journal of Food Science and Technology. 57 (2020) 10 - p. 3639-3646 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Adsorption of ibuprofen from wastewater using activated car..:
Sahin, Oya Irmak
;
Saygi-Yalcin, Berrin
;
Saloglu, Didem
Desalination and Water Treatment. 179 (2020) - p. 396-417 , 2020
Link:
https://doi.org/10.5004/..
?
12
Determination of fatty acids from Spirulina platensis under..:
Sahin, Oya Irmak
;
Bayizit, Arzu Akpınar
;
Canan, Belkıs
Current Opinion in Biotechnology. 24 (2013) - p. S91-S92 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Natural colorant incorporated biopolymers-based pH-sensing ..:
Ekrem Parlak, Mahmud
;
Irmak Sahin, Oya
;
Neslihan Dundar, Ayse
...
Food Chemistry. 439 (2024) - p. 138160 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Characterization of pomegranate peel extract loaded nanophy..:
Neslihan Dundar, Ayse
;
Ozdemir, Sebahat
;
Uzuner, Kubra
...
Food Chemistry. 398 (2023) - p. 133921 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Enhanced Functionality and Bio-Accessibility of Composite P..:
Dundar, Ayse Neslihan
;
Uzuner, Kubra
;
Parlak, Mahmud Ekrem
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9739420/. , 2022
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
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