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Salas-Valerio, Walter Francisco
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1
In-field screening of trans-fat levels using mid- and near-..:
Salas-Valerio, Walter Francisco
;
Aykas, Didem P.
;
Hatta Sakoda, Beatriz A.
...
LWT. 157 (2022) - p. 113074 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Determinación de la difusividad térmica y los perfiles de t..:
Moro Pisco, José Francisco
;
Salas-Valerio, Walter Francisco
urn:issn:2422-4456. , 2021
Link:
https://hdl.handle.net/2..
?
3
MODELOS DE MIGRACIÓN DEL PLOMO DE DOS ENVASES CELULÓSICOS E..:
Cabrejos Hurtado, Gerson Martín
;
Salas Valerio, Walter Francisco
Revista de la Sociedad Química del Perú. 85 (2019) 4 - p. 452-462 , 2019
Link:
https://doi.org/10.37761..
?
4
Propiedades de pasta y texturales de las mezclas de harinas..:
Vidaurre-Ruíz, Julio Mauricio
;
Salas-Valerio, Walter Francisco
;
Repo-Carrasco-Valencia, Ritva
http://www.scielo.org.pe/pdf/ria/v21n1/a01v21n1.pdf. , 2019
Link:
https://hdl.handle.net/2..
?
5
Modeling drying kinetics of yellow potatoes (Solanum gonyoc..:
Chire Fajardo, Gabriela Cristina
;
Valdivia Arrunategui, Rocio Alicia
;
Salas Valerio, Walter Francisco
Revista colombiana de investigaciones agroindustriales. 4 (2017) - p. , 2017
Link:
https://doi.org/10.23850..
?
6
Modeling drying kinetics of Peruvian yellow potatoes (Solan..:
Chire Fajardo, Gabriela Cristina
;
Valdivia Arrunategui, Rocio Alicia
;
Salas Valerio, Walter Francisco
http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/349/1457. , 2017
Link:
http://revistas.sena.edu..
?
7
Obtención de bebida de soya en polvo a partir de frijol de ..:
Salas Valerio, Walter Francisco
TP655.S7.S3-T BAN UNALM. , 1981
Link:
https://hdl.handle.net/2..
?
8
Modeling drying kinetics of Peruvian yellow potatoes (Solan..:
Gabriela Cristina Chire Fajardo
;
Rocio Alicia Valdivia Arrunategui
;
Walter Francisco Salas Valerio
http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/349. , 2017
Link:
https://doi.org/10.23850..
?
9
A review of techno-functional properties of legume proteins..:
Huamaní-Perales, Claudia
;
Vidaurre-Ruiz, Julio
;
Salas-Valerio, Walter
..
European Food Research and Technology. 250 (2024) 8 - p. 2069-2092 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Influence of tara gum and xanthan gum on rheological and te..:
Vidaurre-Ruiz, Julio
;
Matheus-Diaz, Shessira
;
Salas-Valerio, Francisco
...
European Food Research and Technology. 245 (2019) 7 - p. 1347-1355 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Knowledge, attitudes, and practices of banana farm workers ..:
Salas-Zapata, Walter Alfredo
;
Ramos-Hernández, Ivis Tatiana
;
Gómez, Diana M.
...
International Journal of Agricultural Sustainability. 21 (2023) 1 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
12
Chaotic Image Encryption Using Hopfield and Hindmarsh–Rose ..:
Tlelo-Cuautle, Esteban
;
Díaz-Muñoz, Jonathan Daniel
;
González-Zapata, Astrid Maritza
...
Sensors. 20 (2020) 5 - p. 1326 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Los sistemas contables y su incidencia en la dirección empr..:
Caminos Manjarrez, Walter Geovanny
;
Guerrero Arrieta, Katherine Geovanna
;
Pérez Salas, Francisco Paúl
.
LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades. 4 (2023) 2 - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.56712..
?
14
Contributors:
, In:
The Mediterranean Diet
,
Abete, Itziar
;
Aboussaleh, Youssef
;
Accardi, Giulia
... - p. xvii-xxiii , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
ZnO-CuO Nanocomposite as an Efficient Adsorbent for As(III)..:
Medina Salas, Jesús Plácido
;
Gamarra Gómez, Francisco
;
Sacari Sacari, Elisban Juani
...
Water. 15 (2023) 24 - p. 4318 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15