Santos, André Leonardo dos SANTOS, André Leonardo dos . Influência da irradiação na composição da farinha de casca de pitaya vermelha (Hylocereus Costaricensis). 2020. 48f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Palmas, 2020..
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