E-LIB Suche - Ergebnisse für: Santos Gonçalves, Gilma Auxiliadora

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Resende, Nathane Silva ; Carvalho, Elisângela Elena Nunes..
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 68 (2017) 6 - p. 682-694 , 2017

Link: https://doi.org/10.1080/..

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How freezing methods affect the sensory profile of pasteuri..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Resende, Nathane Silva ; Gonçalves, Carla Saraiva...
10.1590/1413-7054202044003020. , 2020

Link: http://www.scielo.br/sci..

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How freezing methods affect the sensory profile of pasteuri..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Resende, Nathane Silva ; Gonçalves, Carla Saraiva...
GONÇALVES, G. A. S. et al. How freezing methods affect the sensory profile of pasteurized and unpasteurized mangaba pulp. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, 2020.. , 2020

Link: http://repositorio.ufla...

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Estabilidade da polpa de mangaba (Hancornia speciosa gomes)..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos
GONÇALVES, G. A. S. Estabilidade da polpa de mangaba (Hancornia speciosa gomes) congelada e armazenada. 2017. 185 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.. , 2017

Link: http://repositorio.ufla...

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Qualidade dos frutos do pequizeiro (Caryocar brasiliense Ca..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos
GONÇALVES, G. A. S. Qualidade dos frutos do pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.) submetidos aos processos de congelamento e cozimento. 2007. 146 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2007.. , 2014

Link: http://repositorio.ufla...

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Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao conge..:

Vilas Boas, Brígida Monteiro ; Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Alves, Juliana Alvarenga...
VILAS BOAS, B. M. et al. Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 5, p. 904-910, maio 2012.. , 2011

Link: http://repositorio.ufla...

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Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros ; Resende, Jaime Vilela de..
GONÇALVES, G. A. S. et al. Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 57, n. 5, p. 581-588, set./out. 2010.. , 2010

Link: http://repositorio.ufla...

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Qualidade dos frutos do pequizeiro submetidos a diferentes ..:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora Santos ; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros ; Resende, Jaime Vilela de..
GONÇALVES, G. A. S. et al. Qualidade dos frutos do pequizeiro submetidos a diferentes tempos de cozimento. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 35, n. 2, p. 377-385, mar./abr. 2011.. , 2010

Link: http://repositorio.ufla...

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Tecnologia de fabricação de polpa de mangaba congelada:

Gonçalves, Gilma Auxiliadora dos Santos ; Lago, Rafael Carvalho do ; Resende, Jaime Vilela.
GONÇALVES, G. A. dos S. et al. Tecnologia de fabricação de polpa de mangaba congelada. Universidade Federal de Lavras: Lavras, 2018. 16 p.. , 2018

Link: http://repositorio.ufla...

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How freezing methods affect the sensory profile of pasteuri..:

Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves ; Nathane Silva Resende ; Carla Saraiva Gonçalves...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542020000100401&tlng=en. , 2020

Link: https://doi.org/10.1590/..

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Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao conge..:

Brígida Monteiro Vilas Boas ; Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves ; Juliana Alvarenga Alves...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000500024. , 2012

Link: https://doaj.org/article..