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Silva, Mayara Salgado
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1
Genome assembly and variant analysis of two Saccharomyces c..:
de Almeida, Eduardo Luís Menezes
;
da Silveira, Wendel Batista
;
Fietto, Luciano Gomes
...
Gene. 927 (2024) - p. 148722 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Acompanhamento macroscópico de deterioração e crescimento m..:
Costa, Beatriz Lopes da
;
Oliveira, Magnólia Carneiro de
;
Gomes, Luis Felipe de Medeiros
..
Research, Society and Development. 11 (2022) 2 - p. e4211225466 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
3
Comparison Of Commercial Yeast Strains In Production Of Mea..:
Dantas, Carlos Eduardo Alves
;
da Silva, Juliany Karoline Barros
;
da Silva, Jonas Luiz Almada
..
Journal of Culinary Science & Technology. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
4
Produção de bolo com substituição parcial da farinha de tri..:
Freitas, João Vitor de Melo
;
Souza, Francisco Jonas de
;
Santos, Joyce Keller Freire dos
...
Research, Society and Development. 9 (2020) 10 - p. e5279108795 , 2020
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
5
Efeito do tratamento enzimático no despolpamento de cacaus ..:
Oliveira, Bruno Felipe de
;
Nascimento, Candido Pereira do
;
Dantas, Carlos Eduardo Alves
...
Research, Society and Development. 9 (2020) 7 - p. e142973999 , 2020
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
6
Effects of nitrogen supplementation on Saccharomyces cerevi..:
ALMEIDA, Eduardo Luís Menezes de
;
MOREIRA E SILVA, Gustavo
;
VASSALLI, Igor de Albuquerque
...
Food Science and Technology. 40 (2020) suppl 1 - p. 336-343 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
7
Selection of yeasts from bee products for alcoholic beverag..:
Silva, Mayara Salgado
;
Arruda, Luciana Marina
;
Xavier, Pedro Lanna
...
Brazilian Journal of Microbiology. 51 (2019) 1 - p. 323-334 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
8
A influência no processo fermentativo de pão com adição de ..:
da Silva Neto, Pedro Abreu
;
da Costa, Beatriz Lopes
;
Gomes, Luís Felipe de Medeiros
..
https://sitionovo.ifto.edu.br/index.php/sitionovo/article/view/1244/414. , 2023
Link:
https://sitionovo.ifto.e..
?
9
Macroscopic monitoring of rotting and microbial growth in p..:
Costa, Beatriz Lopes da
;
Oliveira, Magnólia Carneiro de
;
Gomes, Luis Felipe de Medeiros
..
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/25466/22276. , 2022
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
10
Kinetics of fermentation of milk added with Green Banana Fl..:
Santos, Joene Vitória Rocha
;
Miranda, Everlâdia Silva Moura
;
Oliveira, Ana Thaís Campos de
...
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/5316/4826. , 2020
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
11
Effects of nitrogen supplementation on Saccharomyces cerevi..:
ALMEIDA, Eduardo Luís Menezes de
;
MOREIRA E SILVA, Gustavo
;
VASSALLI, Igor de Albuquerque
...
10.1590/fst.11219. , 2020
Link:
http://www.scielo.br/sci..
?
12
Effect of enzymatic treatment on CCN-51 clone cacao pulping..:
Oliveira, Bruno Felipe de
;
Nascimento, Candido Pereira do
;
Dantas, Carlos Eduardo Alves
...
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3999/3297. , 2020
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
13
Effects of nitrogen supplementation on Saccharomyces cerevi..:
ALMEIDA, Eduardo Luís Menezes de
;
MOREIRA E SILVA, Gustavo
;
VASSALLI, Igor de Albuquerque
...
10.1590/fst.11219. , 2020
Link:
http://www.scielo.br/sci..
?
14
Cake production with partial replacement of wheat flour by ..:
Freitas, João Vitor de Melo
;
Souza, Francisco Jonas de
;
Santos, Joyce Keller Freire dos
...
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/8795/7917. , 2020
Link:
https://rsdjournal.org/i..
?
15
Selection of yeasts from bee products for alcoholic beverag..:
Silva, Mayara Salgado
;
Arruda, Luciana Marina
;
Xavier, Pedro Lanna
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7058816/. , 2019
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
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