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1
Incorporation of microencapsulated polyphenols from jabutic..:
Coelho, Vinicius Serafim
;
Aguiar, Lara Louzada
;
Grancieri, Mariana
...
Food Research International. 189 (2024) - p. 114567 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Acerola byproducts microencapsulated by spray and freeze-dr..:
Gomes, Bárbara Teixeira
;
Araújo, Cintia da Silva
;
Aguiar, Lara Louzada
...
International Journal of Food Engineering. 20 (2024) 5 - p. 347-356 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1515/..
?
3
Incorporation of spent coffee grounds in muffins: A promisi..:
Benincá, Daiane Bonizioli
;
do Carmo, Laísa Bernabé
;
Grancieri, Mariana
...
Food Chemistry Advances. 3 (2023) - p. 100329 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Green coffee extract (Coffea canephora) improved the intest..:
Silva, Caroline Woelffel
;
Zanardi, Keila Rodrigues
;
Grancieri, Mariana
...
PharmaNutrition. 22 (2022) - p. 100314 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Brown and golden flaxseed reduce intestinal permeability an..:
Sant'Ana, Cíntia Tomaz
;
Amorim, Ariane Dias de
;
Gava, Ana Paula
...
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 73 (2022) 6 - p. 829-840 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
6
Green Coffee Extract Microencapsulated: Physicochemical Cha..:
do Carmo, Laísa Bernabé
;
Benincá, Daiane Bonizioli
;
Grancieri, Mariana
...
International Journal of Environmental Research and Public Health. 19 (2022) 20 - p. 13221 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Extraction of bioactive compounds from juçara pulp (Euterpe..:
Madalão, Marina Carvalho Martins
;
Lima, Emília Maria França
;
Benincá, Daiane Bonizioli
...
Ciência e Agrotecnologia. 45 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
8
A new perspective of a well-recognized raw material: Phenol..:
Arruda, Tarsila Rodrigues
;
Pinheiro, Patrícia Fontes
;
Silva, Pollyanna Ibrahim
.
LWT. 141 (2021) - p. 110905 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
In vitro bioaccessibility of microencapsulated phenolic com..:
Bernardes, Andressa Ladeira
;
Moreira, Juliana Almeida
;
Tostes, Maria das Graças Vaz
...
LWT. 102 (2019) - p. 173-180 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Spray-dried microcapsules of anthocyanin-rich extracts from..:
Lima, Emília Maria França
;
Madalão, Marina Carvalho Martins
;
dos Santos Jr., Walter Correa
...
Journal of Food Science and Technology. 56 (2019) 9 - p. 4147-4157 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Physicochemical, microbiological and sensory acceptance alt..:
Jesus Filho, Milton de
;
Scolforo, Carmelita Zacchi
;
Saraiva, Sérgio Henriques
...
Scientia Horticulturae. 238 (2018) - p. 187-194 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Ultrasound improves antimicrobial effect of sodium dichloro..:
Duarte, Ana Lúcia Almeida
;
do Rosário, Denes Kaic Alves
;
Oliveira, Syllas Borburema Silva
...
International Journal of Food Microbiology. 269 (2018) - p. 12-18 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Comparative effects of brown and golden flaxseeds on body c..:
Aguilar, Carla Mora
;
Sant'Ana, Cíntia Tomaz
;
Costa, André Gustavo Vasconcelos
..
Journal of Functional Foods. 33 (2017) - p. 166-175 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Bioactive compounds and health benefits of exotic tropical ..:
Costa, André Gustavo Vasconcelos
;
Garcia-Diaz, Diego F.
;
Jimenez, Paula
.
Journal of Functional Foods. 5 (2013) 2 - p. 539-549 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Parameter optimization for spray-drying microencapsulation ..:
Silva, Pollyanna Ibrahim
;
Stringheta, Paulo Cesar
;
Teófilo, Reinaldo Francisco
.
Journal of Food Engineering. 117 (2013) 4 - p. 538-544 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15