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Sirocchi, Veronica
7
Ergebnisse:
Personensuche
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Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Analysis of biogenic amines in probiotic and commercial sal..:
Roselino, Mariana Nougalli
;
Maciel, Leonardo Fonseca
;
Sirocchi, Veronica
...
Journal of Food Composition and Analysis. 94 (2020) - p. 103649 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Effect of Rosmarinus officinalis L. essential oil combined ..:
Sirocchi, Veronica
;
Devlieghere, Frank
;
Peelman, Nanou
...
Food Chemistry. 221 (2017) - p. 1069-1076 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Simultaneous determination of ten underivatized biogenic am..:
Sirocchi, Veronica
;
Caprioli, Giovanni
;
Ricciutelli, Massimo
..
Journal of Mass Spectrometry. 49 (2014) 9 - p. 819-825 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
4
Determination of Soyasaponins I and βg in Raw and Cooked Le..:
Sagratini, Gianni
;
Caprioli, Giovanni
;
Maggi, Filippo
...
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61 (2013) 8 - p. 1702-1709 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
5
Biogenic amines as freshness index of meat wrapped in a new..:
Sirocchi, Veronica
;
Caprioli, Giovanni
;
Cecchini, Cinzia
...
International Journal of Food Sciences and Nutrition. 64 (2013) 8 - p. 921-928 , 2013
Link:
https://doi.org/10.3109/..
?
6
Optimization of espresso machine parameters through the ana..:
Caprioli, Giovanni
;
Cortese, Manuela
;
Cristalli, Gloria
...
Food Chemistry. 135 (2012) 3 - p. 1127-1133 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Simultaneous Determination of Squalene, α-Tocopherol and β-..:
Sagratini, Gianni
;
Allegrini, Marco
;
Caprioli, Giovanni
...
Food Analytical Methods. 6 (2012) 1 - p. 54-60 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-7