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Skrzypczak, Katarzyna
236
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1
Quality and functional properties of bread containing the a..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Wirkijowska, Anna
;
Przygoński, Krzysztof
..
Food Chemistry. 448 (2024) - p. 139117 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
The Possibility of Using Lactobacillus plantarum 299v to Re..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Teterycz, Dorota
;
Gustaw, Waldemar
...
Applied Sciences. 14 (2024) 12 - p. 5187 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Influence of legume‐derived proteins with varying solubilit..:
Downs, Breana
;
Skrzypczak, Katarzyna
;
Richter, Jana K.
...
Journal of Food Science. 88 (2023) 10 - p. 4169-4179 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
4
Fenomen reklamy w językoznawstwie. Kilka uwag o monografii ..:
Skrzypczak, Katarzyna
Prace Językoznawcze. 25 (2023) 4 - p. 255-262 , 2023
Link:
https://doi.org/10.31648..
?
5
Ethanolic Extracts of Six Cultivated Mushrooms as a Source ..:
Radzki, Wojciech
;
Tutaj, Krzysztof
;
Skrzypczak, Katarzyna
..
Applied Sciences. 14 (2023) 1 - p. 66 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Chitosan and Its Carboxymethyl-Based Membranes Produced by ..:
Zając, Adam
;
Sąsiadek, Wojciech
;
Dymińska, Lucyna
...
Molecules. 28 (2023) 16 - p. 5987 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Comparative study of antioxidant, antiglycation and chemopr..:
Brzezowska, Jessica
;
Skrzypczak, Katarzyna
;
Radzki, Wojciech
...
Food Bioscience. 55 (2023) - p. 103049 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Properties of Yogurts Enriched with Crude Polysaccharides E..:
Radzki, Wojciech
;
Skrzypczak, Katarzyna
;
Sołowiej, Bartosz
..
Foods. 12 (2023) 21 - p. 4033 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Dynamics of Changes in pH and the Contents of Free Sugars, ..:
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Sławińska, Aneta
;
Skrzypczak, Katarzyna
.
Foods. 11 (2022) 11 - p. 1553 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Content of Biogenic Amines and Physical Properties of Lacto..:
Jabłońska-Ryś, Ewa
;
Sławińska, Aneta
;
Skrzypczak, Katarzyna
..
Applied Sciences. 12 (2022) 18 - p. 8957 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Bacterial Profile and Changes in the Protein–Peptide Fracti..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Michalak, Katarzyna
;
Wyrostek, Jakub
...
Applied Sciences. 12 (2022) 17 - p. 8916 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Genome and Pangenome Analysis of Lactobacillus hilgardii FL..:
Gustaw, Klaudia
;
Koper, Piotr
;
Polak-Berecka, Magdalena
...
International Journal of Molecular Sciences. 22 (2021) 7 - p. 3780 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Self help books and their titles – a lexical and syntactica..:
Skrzypczak, Katarzyna
Prace Językoznawcze. 23 (2021) 4 - p. 139-151 , 2021
Link:
https://doi.org/10.31648..
?
14
Potential Biological Activities of Peptides Generated durin..:
Polak-Berecka, Magdalena
;
Michalak-Tomczyk, Magdalena
;
Skrzypczak, Katarzyna
...
Foods. 10 (2021) 11 - p. 2877 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Use of α-Lactalbumin and Caseinoglycomacropeptide as Biopep..:
Skrzypczak, Katarzyna
;
Fornal, Emilia
;
Domagała, Dorota
...
International Journal of Food Science. 2021 (2021) - p. 1-15 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1155/..
1-15