Soares, Driene Bastos SOARES, Driene Bastos. Caracterização físico-química e microbiológica do queijo minas artesanal na região de Uberlândia-MG. 2014. 124 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2014. Disponível em: https://doi.org/10.14393/ufu.di.2014.263.
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2014