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Soto-Simental, Sergio
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1

Dietary Supplementation with Pithecellobium dulce (Roxb) Be..:

Apáez-Barrios, Jairo ; Ocampo-López, Juan ; Soto-Simental, Sergio..
Animals.  13 (2023)  20 - p. 3249 , 2023
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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2

Diet supplementation with dalbergia palo-escrito hexane ext..:

García-Valencia, Sarai ; Soto-Simental, Sergio ; Ocampo-López, Juan.
Italian Journal of Animal Science.  21 (2022)  1 - p. 1533-1542 , 2022
Link: https://doi.org/10.1080/..
 
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3

Uso de Dalbergia palo-escrito como alternativa vegetal para..:

Ortiz-Gutiérrez, Lina Johatzin ; Soto-Simental, Sergio ; Zepeda-Bastida, Armando..
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios.  8 (2021)  3 - p. , 2021
Link: https://doi.org/10.19136..
 
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4

Using BAMLET complex in a functional spreadable cheese elab..:

Reyes-Portillo, Karen Argelia ; Quintero-Lira, Aurora ; Piloni-Martini, Javier...
Journal of Food Science and Technology.  , 2021
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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5

Infusion of Chenopodium ambrosioides consumed by rabbits: e..:

GARCÍA-VÁZQUEZ, Luisa Monserrat ; ZEPEDA-BASTIDA, Armando ; AYALA-MARTÍNEZ, Maricela.
Food Science and Technology.  40 (2020)  suppl 2 - p. 451-457 , 2020
Link: https://doi.org/10.1590/..
 
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6

Efectos de la suplementación dietética con Ruta graveolens ..:

Ayala Martínez, Maricela ; Zepeda-Bastida, Armando ; Soto-Simental, Sergio
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias.  11 (2020)  4 - p. 1220-1230 , 2020
Link: https://doi.org/10.22319..
 
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7

Mechanical properties of cottage cheese-fortified wheat dou..:

Guemes-Vera, Norma ; Gonzalez-Victoriano, Lizbeth ; Soto-Simental, Sergio..
Journal of Food Science and Technology.  51 (2012)  10 - p. 2797-2802 , 2012
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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8

Optimization of anthocyanin extraction from Oxalis tuberosa..:

de Jesús, Dimas-López Denis ; Sergio, Soto-Simental ; Norma, Güemes-Vera...
Journal of Food Measurement and Characterization.  17 (2022)  2 - p. 1775-1782 , 2022
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
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9

Ataulfo Mango (Mangifera indica L.) Peel Extract as a Poten..:

Zafra Ciprián, Dalia I. ; Nevárez Moorillón, Guadalupe V. ; Soto Simental, Sergio...
Processes.  11 (2023)  6 - p. 1772 , 2023
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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10

Efecto de la bugambilia (Bouganvillea glabra choisy) sobre ..:

Cacahuatitla Sosa, Airam Itzel ; Ayala Martínez, Maricela ; Soto Simental, Sergio.
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal.  31 (2023)  Suplemento - p. 147-151 , 2023
Link: https://doi.org/10.53588..
 
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11

Proximate chemical, functional, and texture characterizatio..:

Mérida Lira, Elizabeth ; Soto Simental, Sergio ; Martínez Juárez, Víctor Manuel..
International Journal of Gastronomy and Food Science.  31 (2023)  - p. 100675 , 2023
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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12

Efecto del consumo de desperdicio de chile sobre la calidad..:

Pérez Orta, Esteban ; Ortega González, Liliana ; Martínez Aguilar, José Manuel..
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal.  31 (2023)  Suplemento - p. 295-298 , 2023
Link: https://doi.org/10.53588..
 
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13

ENZYMES FROM Pleurotus ostreatus SPENT SUBSTRATE USED FOR F..:

Saavedra-Castillo, Darinka Miroslava ; Ayala Martínez, Maricela ; Piloni-Martini, Javier..
https://revistas.udec.cl/index.php/chjaas/article/view/11345/10716.  , 2023
Link: https://revistas.udec.cl..
 
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Uso de Dalbergia palo-escrito como alternativa vegetal para..:

Ortiz-Gutiérrez, Lina Johatzin ; Soto-Simental, Sergio ; Zepeda-Bastida, Armando..
10.19136/era.a8n3.2967.  , 2021
Link: http://www.scielo.org.mx..
 
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Using BAMLET complex in a functional spreadable cheese elab..:

Reyes-Portillo, Karen Argelia ; Quintero-Lira, Aurora ; Piloni-Martini, Javier...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8292466/.  , 2021
Link: http://www.ncbi.nlm.nih...
 
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