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Sousa, Lerrena Lima
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1
Investigating the impact of pasteurization on the bioactive..:
de Paiva, Kamila Freitas
;
Sousa, Lerrena Lima
;
Cavalcante, Michele Pereira
...
Measurement: Food. 13 (2024) - p. 100129 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
BARRAS MISTAS DE FRUTAS ADICIONADAS DE CO-PRODUTOS DE CAJÚ:..:
Leticia Eufrasia Moreira, Ana
;
Pereira Cavalcante, Michele
;
Lima de Sousa, Lerrena
...
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/69752/193017. , 2021
Link:
http://www.periodicos.uf..
?
3
AVALIAÇÃO DA BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATI..:
Pereira Cavalcante, Michele
;
Letícia Eufrásia Moreira, Ana
;
Lima de Sousa, Lerrena
...
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/69666/192673. , 2021
Link:
http://www.periodicos.uf..
?
4
DESENVOLVIMENTO DE ESTRUTURADOS MISTOS DE MANGA E CAJÁ ADIC..:
Pereira Cavalcante, Michele
;
Lima de Sousa, Lerrena
;
Matias do Prado, Giovana
..
http://www.periodicos.ufc.br/eu/article/view/58624/156444. , 2019
Link:
http://www.periodicos.uf..
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